موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، صنایع غذایی، نگه داری، ،
برچسب‌ها:

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

افزایش تعداد گلبول های قرمز خون در واحد حجم را غلظت خون می گویند. در این حالت هموگلوبین‌خون بیمار بیشتر از یک فرد عادی است. به این معنی که هموگلوبین بالاتر از ۱۸ در مردان و بیشتر  از ۱۶ در زنان به عنوان غلظت خون تشخیص داده می شود.

بیماری غلظت خون به دو دسته اولیه و ثانویه تقسیم می‌شود که در بیماری غلظت خون اولیه، تولید گلبول‌های قرمز خون توسط سیستم خون ساز بدن به صورت خودکار بالاست. در غلظت خون ثانویه، سیستم خون ساز بدن سالم است ولی بیماری‌هایی مانند بیماری‌های مزمن ریوی، کلیوی و قلبی و یا تومورها، کاهش اکسیژن رسانی بافتی، بودن در ارتفاعات، سیگار کشیدن و زندگی در هوای آلوده موجب افزایش غلظت خون می شوند.

افزایش غلظت خون از این جهت خطرناک است که موجب کند شدن حرکت خون در عروق شده و خطر سکته را افزایش می دهد.

برخی از افراد مبتلا به افزایش غلظت خون هیچ گونه علایمی ندارند و در برخی افراد اختلالاتی مانند برافروختگی پوست صورت، قرمزی چشم‌ها، اختلالات هوشیاری، منگی، سردرد، خواب آلودگی و گزگز دست و پا مشاهده می شود. خارش پوست به ویژه پس از استحمام، برجسته شدن وریدهای چشم، بزرگی کبد و طحال نیز از علایم شایع این مشکل هستند.

در صورت عدم کنترل و درمان غلظت خون بیماری هایی مانند زخم معده ، دردهای استخوانی و در مراحل بعد نقرس و سنگ کلیوی بروز می کنند. در شرایطی که غلظت خون به صورت اولیه باشد، درمان از طریق خون گیری و مصرف برخی داروها است. در نوع ثانویه می بایست علت زمینه ای غلظت خون برطرف شود.

برخی پزشکان روش حجامت را نیز برای کاهش غلظت خون پیشنهاد می نمایند. در مورد مقایسه حجامت و خون دادن باید گفت که اگرچه حجامت می تواند به عنوان یک روش درمانی در بعضی بیمارهای خاص مورد استفاده قرار گیرد ولی نمی تواند در این مورد، جای خون دادن را بگیرد. زیرا حجم خونی که در حجامت از بدن خارج می شود زیاد نیست و ما در این مورد نیاز به خارج کردن مقادیری از خون بدن داریم.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

این روزها وقتی به رستوران های بزرگ و کوچک غذاهای سنتی یا حتی فست فودها می رویم، دیگر با منوی محدود آب معدنی و نوشابه در فهرست نوشیدنی ها مواجه نمی شویم؛ بلکه نام نوشیدنی های طبیعی تر، تازه تر و سالم تری مانند آب انار، آب پرتقال، شربت آبلیمو، خاکشیر یا حتی آب کرفس را هم می بینیم...

به نظر شما، کدام یک از این نوشیدنی ها مناسب تر هستند و کدام گروه افراد، باید کدام یک از آنها را همراه غذای خود سفارش بدهند؟ در «سفره سالم» این هفته به بررسی این موضوع می پردازیم.

یک لیوان آب انار؛ ۱۳۴ کیلوکالری

مصرف آب انار باعث پیشگیری از رسوب چربی در عروق و کاهش سطح کلسترول خون می شود. از طرف دیگر، آب انار جزو نوشیدنی های رقیق کننده خون است و با جلوگیری از لخته شدن خون در رگ ها، امکان ابتلا به سکته قلبی را در افرادی که از فشار یا غلظت خون بالا رنج می برند، کاهش می دهد. آب انار حاوی حجم بالایی از آنتی اکسیدان های مختلف، به خصوص پلی فنول هاست و مصرف آن در پایین آوردن سطح چربی بد خون نقش بسزایی دارد. هر یک لیوان آب انار، تقریبا دارای ۶۰ میکروگرم فولات یا اسید فولیک است که این میزان، می تواند ۱۵ درصد نیاز روزانه بدن به این ریزمغذی را تامین کند. پتاسیم فراوان موجود در آب انار هم از دیگر دارایی های خوب آن است که به سلامت قلب و تنظیم آب و الکترولیت های بدن کمک می کند.

برای چه کسانی؟ افراد مبتلا به فشار خون بالا، چربی خون، غلظت خون، بیماران قلبی، سالمندان، افراد چاق و دارای اضافه وزن و خانم های باردار می توانند همراه غذای خود یک لیوان آب انار تازه سفارش بدهند و از فواید آن بهره مند شوند. خانم های بارداری که فشار خونشان بالا نیست، می توانند کمی نمک به آب انار اضافه کنند اما افزودن شکر به این نوشیدنی به هیچ کس توصیه نمی شود.

در چه زمانی؟ بهتر است آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا بنوشید تا غلظت، فشار و چربی خون بیشتر کاهش یابد. البته خانم های باردار باید آب انار را همراه غذا مصرف کنند تا هم فولات کافی به بدنشان برسد و هم دچار افت فشارخون نشوند.

یک لیوان آب پرتقال؛۱۱۲ کیلوکالری

یک لیوان آب پرتقال طبیعی، سرشار از انواع آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی و بدون چربی های اشباع، کلسترول و سدیم است. هیچ گاه با افزودن نمک یا شکر به آب پرتقال طبیعی باعث کاهش ارزش تغذیه ای و افزایش کالری آن نشوید. انجمن کودکان آمریکا، مصرف روزانه آب پرتقال را به دلیل خواص فراوانی که دارد، برای تمام بچه های ۶ ۱ سال، توصیه می کند. ویتامین C موجود در آب پرتقال طبیعی، کمک زیادی به جذب آهن خون می کند و از این رو مصرف آن همراه غذا به آقایان و افرادی که از فشار و غلظت خون بالا رنج می برند، توصیه می شود. ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن هم بسیار مفید است. پتاسیم که نقش برجسته ای در عملکرد عضلات دارد هم به وفور در آب پرتقال پیدا می شود. اسید فولیک، کلسیم، ویتامین B۶ و تیامین، از دیگر دارایی های آب پرتقال هستند. آب پرتقال، جزو نوشیدنی های اشتهاآور هم محسوب می شود به همین دلیل مصرف آن همراه غذا برای افراد چاق و دارای اضافه وزن، چندان مناسب نیست.

برای چه کسانی؟ کودکان، افراد لاغر، ورزشکاران، کسانی که از کم خونی رنج می برند، خانم های باردار، سالمندان و بیماران می توانند همراه غذای خود یک لیوان آب پرتقال طبیعی سفارش بدهند.

در چه زمانی؟ همراه یا بعد از غذا، بهترین زمان نوشیدن آب پرتقال برای کمک به جذب ویتامین C موجود در مواد غذایی و افزایش اشتهاست.

یک لیوان آب کرفس؛ ۴۲ کیلوکالری

آب کرفس که فقط از ساقه آن تهیه می شود، دارای بالاترین حجم از فیبر غذایی است و جزو بهترین و کم کالری ترین نوشیدنی ها در فصل های گرم سال محسوب می شود. کالری بسیار پایین این نوشیدنی، باعث شده که طرفداران زیادی در بین افراد دچار اضافه وزن داشته باشد. برخی از افراد، طعم آب کرفس را به تنهایی نمی پسندند و ترجیح می دهند که کمی نمک یا شکر به آن اضافه کنند اما پیشنهاد ما، افزودن چند قطره آب لیموترش به یک لیوان آب کرفس برای بهتر شدن طعم آن و افزایش ارزش تغذیه ای اش است. آب کرفس، دارای بالاترین سطح از پتاسیم و سدیم در میان بسیاری از نوشیدنی هاست و مصرف آن در فصل تابستان، کمک زیادی به تنظیم سطح آب و الکترولیت ها و پیشگیری از کم آب شدن بدن می کند. مصرف آب کرفس باعث کاهش فشارخون و پیشگیری از ابتلا به یبوست هم می شود.

برای چه کسانی؟ افراد مبتلا به یبوست، فشارخون بالا، ورزشکاران، افراد چاق و دارای اضافه وزن و آقایان می توانند یک لیوان آب کرفس با غذای خود سفارش بدهند.

در چه زمانی؟ بهتر است آب کرفس را قبل یا همراه غذا مصرف کنید.

یک لیوان شربت آبلیمو؛

۶۵ کیلوکالری

کالری شربت آبلیمو براساس یک لیوان آب، ۵ قاشق غذاخوری آبلیموی ترش و تازه و یک و نیم پیمانه شکر محاسبه شده است. اگر با همین میزان موادی که گفتیم، شربت آبلیمو را در رستوران ها تهیه کرده باشند، می توان این نوشیدنی را هم جزو نوشیدنی های کم کالری محسوب کرد. شربت آبلیمو هم مانند آب پرتقال دارای ویتامین C است اما ویتامین C آنها باهم برابری نمی کند. مخلوط کردن شربت آبلیمو با آب پرتقال تازه، هم می تواند باعث ایجاد طعم جدیدی بشود و هم ارزش تغذیه ای و کالری این نوشیدنی را بالا ببرد. مصرف این شربت می تواند برای افراد لاغر و ورزشکاران مفید باشد. شربت آبلیموی کم شیرین به هضم غذا هم کمک می کند و احساس سنگینی را از بین می برد. تنظیم pH معده از دیگر خاصیت های لیمو ترش و شربت آن است.

برای چه کسانی؟ افراد چاق، افراد مبتلا به فشار خون بالا، ورزشکاران و آقایان می توانند همراه غذای خود شربت آبلیموی کم شیرین سفارش دهند.

در چه زمانی؟ بهترین زمان برای نوشیدن شربت آبلیمو، همراه یا بعد از غذاست.

ترجمه: ندا احمدلو

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

خواهش می کنیم هیچ ماده غذایی را دست کم نگیرید. لیموترش گنجینه ای از خواصی است که سلامتی را ارتقا می دهد و بسیاری از ناخوشی ها را از ما دور می کند. اگر می خواهید سیری در عالم این میوه داشته باشید مطالعه این مطلب را از دست ندهید.

یک دنیا خاصیت

حتماً شما هم وقتی سرما می خورید سراغ لیموترش و عسل می روید. همه ما می دانیم که لیموترش منبع ویتامین C می باشد اما خواص آن به همین جا ختم نمی شود. «آتنا» الهه جنگاوری یونانیان قدرت «ضد زهری» لیموترش را ستوده است. گویا در افسانه های یونانی دو تن را محکوم می کنند تا به قفس افعی ها انداخته شوند. آن دو شروع به خوردن لیموترش می کنند و بدنشان ایمن می شود به طوری که نیش کشنده این خزنده وحشتناک در آن ها کارگر نمی افتد. حالا بماند که در افسانه ها اغراق می کنند اما یافته های محققان حاکی از این است که لیموترش خواص شگفت انگیزی دارد. به عقیده محققان سیترات سدیم و سیترات پتاسیم موجود در لیموترش قدرت شگفت آوری در تصفیه خون دارند. این ترکیبات حالت چسبندگی خونی را کاهش می دهند. زمانی که خون حالت چسبندگی غیر نرمال نداشته باشد به راحتی در رگ ها به جریان در می آید و در نتیجه فشارخون نیز کاهش می یابد. در این حالت نیز سرم خون راحت تر از فیلتر جداره عروق می گذرد و مواد مغذی به میزان کافی و مستمر به سلول ها می رسد.

زیر پوست لیموترش

لیموترش حاوی میزان کمی ویتامین A، ویتامین B۱ و B۲ و همچنین فلاوونوئیدها و پکتین می باشد. بخش اعظم لیموترش را ویتامین C تشکیل می دهد. هر ۱۰۰ گرم از این میوه حدود ۵۰ میلی گرم ویتامین C دارد. لیموترش همچنین حاوی کاروتنوئیدها و کورامین می باشد که همه این ترکیبات خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند و ضدعفونی کننده اند. فراموش نکنید که ویتامین C نقش مهمی در رشد و تقویت استخوان ها و دندان ها داشته، سلامت بافت های خونی و مویرگ ها را بالا می برد. ناگفته نماند که این ویتامین همچنین باعث کنترل فشار و قند خون می شود، از عدسی چشم محافظت کرده و باعث تحریک غدد فوق کلیوی و عملکرد تخمدان ها می شود.ویتامین C یکی از آن آنتی اکسیدان های قوی می باشد که اثرات منفی استرس های زندگی را کاهش می دهد.

یک میوه اسیدی

احتمالاً شما هم شنیده باشید که لیموترش خاصیت اسیدی دارد و حالت آکانیک یا بازی بدن را از بین می برد؛ اما باید بدانید که این باور صحیح نمی باشد. سیترات ها در بدن سوخته و بقایایی بازی از خود به جا می گذارند. برای همین با وجود اینکه لیموترش اسیدی است اما خون را اسیدی نمی کند.

قدرت ضدعفونی کنندگی

لیموترش ضدعفونی کننده فوق العاده ای است که به طور موثر با بیست نوع میکروب مقابله می کند. برای همین می تواند با هر نوع بیماری به ویژه بیماری های فصل سرما مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقابله کند. لیموترش باعث کاهش تب می شود. اگر از عفونت ادرار یا عفونت مثانه و کلیه ها رنج می برید به لیموترش اعتماد کنید. خاصیت دیورتیک (ادرارآوری) این میوه باعث دفع توکسین ها یا همان سموم بدن می شود. ترکیبات لیموترش عفونت و بیماری ها مانند اسهال را از دستگاه گوارش دور کرده و سلامت آن را تضمین می کند.

گردش خون

لیموترش در دستگاه گردش خون نیز دخالت کرده و باعث کاهش میزان کلسترول آن می شود. افرادی که از بیماری های قلبی رنج می برند به طور مرتب آسپرین مصرف می کنند تا خونشان رقیق شود و از ایجاد لخته خون پیشگیری کنند؛ اما با این حال حتماً می دانید که مصرف زیاد آسپرین عوارض جانبی خود را دارد و باعث خون دماغ شدن گاه و بی گاه می شود. خوشبختانه لیموترش باعث رقیق شدن خون می شود بدون اینکه چنین عوارضی بروز دهد. حتی می تواند به سرعت مشکل خون دماغ شدن را نیز برطرف کند. پس اگر می خواهید دستگاه گردش خون و قلب و عروقتان سالم تر بماند لیموترش را دریابید.

دستگاه گوارش

معمولاً لیموترش را عامل افزایش اسید کلریدریک و سوزش معده می دانند. برخی از افراد نیز آن را باعث بروز زخم معده عنوان می کنند. درست است که در برخی افراد بعد از مصرف کردن لیموترش سوزش معده اتفاق می افتد اما باید بدانید که این سوزش معانی دیگری نیز دارد. اینکه تغذیه شما باید بازنگری شود. در بیشتر مواقع سوزش و ترش کردن معده که بعد از مصرف لیموترش ایجاد می شود نتیجه ترکیبات نامناسب محتویات بشقاب های ماست. واقعیت این است که مصرف همزمان و زیاد پاستاها، مواد نشاسته ای، نان سفید، برنج سفید، مواد قندی و غیره به همراه لیموترش مشکل زا می شود. باید لیموترش را بعد از هضم کامل این مواد غذایی میل کنید. بهتر است که برای بهره مندی از تمام خواص لیموترش آن را به همراه غذا میل نکنید. البته افرادی که معده حساسی دارند و یا عصبی هستند نباید لیموترش را صبح ها و به صورت ناشتا مصرف کنند. بهترین زمان برای مصرف لیموترش بعدازظهر حدود دو ساعت بعد از غذا می باشد.

لیموترش و پوست

هیچ چیز مانند لیموترش نمی تواند باعث جوانی و شادابی پوست شود. این میوه زردرنگ باعث می شود که تعادل Ph پوست حفظ شود. شما می توانید با ترکیب عسل و لیموترش ماسک خانگی تهیه کرده و استفاده کنید. برای درمان زخم ها و جراحات سطحی می توانید از چند قطره لیموترش استفاده کنید تا زخم ضدعفونی شود. توجه داشته باشید که ترکیب لیموترش، روغن زیتون یا روغن بادام شیرین برای بهبود اگزما موثر است.

لیموترش و لاغری

به عقیده محققان ویتامین C موجود در لیموترش باعث کاهش هورمون هایی می شود که در مغز وظیفه کنترل و تحریک اشتها را بر عهده دارند. به همین دلیل مصرف لیموترش می تواند به تناسب اندام و لاغری شما کمک کند. توجه داشته باشید که لیموترش مانع از انباشتگی چربی ها نیز می شود.

یک روش قدیمی و طبیعی

آب لیموترش تازه با مقداری عسل درمان قدیمی گلو درد و عفونت های مجاری تنفسی می باشد. آب لیموترش باعث کاهش حالت احتناق شده و مخاط را دفع می کند. یکی دیگر از درمان های قدیمی مادربزرگ ها استفاده از حلقه های لیموترش برای رفع دمل و مشکلات پوستی دیگر بوده است.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

خواص مفید آب هندوانه در شکل تازه این نوشیدنی است که در خانه سریع، آسان و ارزان تهیه می‌شود.

آب هندوانه نه تنها یک نوشیدنی گوارا و مناسب برای فصول گرم است بلکه در تسکین و آرامش عضلات نیز بسیار موثر است.طبق گزارش منتشرشده در مجله شیمی کشاورزی و غذا، متخصصان سلامت می گویند: آب هندوانه خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد، حجم پروتئین در ماهیچه ها را افزایش می دهد و مصرف آن به بهبود عملکرد ورزشکاران کمک می کند. آب هندوانه همچنین درد عضلات پس از انجام حرکات ورزشی سنگین در باشگاه را کاهش می دهد. ترکیبات طبیعی موجود در آب هندوانه سریع تجزیه می شوند و در نتیجه این نوشیدنی در مدت طولانی تازه نمی ماند به همین دلیل معمولاً در داخل بطری در فروشگاه های مواد غذایی فروخته نمی شود اما بعضی از کارخانه ها آن را پاستوریزه می کنند و می فروشند. با این حال تمام خواص مفید آب هندوانه در شکل تازه این نوشیدنی است که در خانه سریع، آسان و ارزان تهیه می شود.

۷ فایده آب هندوانه

کالری کمی دارد

آیا در میان وعده ها تنقلات می خورید؟ آیا در اواخر شب گرسنه می شوید؟ جایگزینی این مواد غذایی با آب هندوانه بدون شکر بسیار مفید است. چرا که آب هندوانه کالری بسیار کمی دارد، برای مبتلایان به کلسترول بالا هم خوب است، چربی ندارد و معده را پر می کند.

به درد عضلانی کمک می کند

تحقیقات اخیر نشان داده است که آب هندوانه برای درمان کوفتگی عضلانی پس از ورزش در سالن ورزشی بسیار خوب است. ضربان قلب پس از ورزش را ثابت نگه می دارد خستگی عضلانی را کاهش می دهد. وقتی هندوانه قبل از ورزش مصرف می شود، برای تسکین عروق خونی و بهبود گردش خون مفید است؛ زیرا دارای یک اسیدآمینه به نام ال سیترولین است. بدن سیترولین را از هندوانه به طور طبیعی دریافت می کند.

از سرطان پیشگیری می کند

مطالعات ثابت می کند که آب هندوانه می تواند از سرطان پیشگیری کند. کارشناسان مصرف این میوه را به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مبارزه می کنند، توصیه می کنند. همچنین آب هندوانه می تواند از ابتلا به سرطان های مختلف از جمله سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.

انرژی زاست

بسیاری از کارشناسان معتقدند که نوشیدن آب هندوانه در صبحانه می تواند انرژی دهنده باشد. قند طبیعی و محتوای آب بالا در آب هندوانه نیازهای انرژی را در طول روز برطرف می کند. با این توضیحات نوشیدن یک لیوان آب هندوانه برای بدن بسیار منفعت دارد.

استخوان ها را محکم می کند

آب هندوانه برای جلوگیری از بسیاری از بیماری های مربوط به استخوان از جمله انواع مختلف ورم مفاصل خوب است. از آنجا که حاوی کلسیم است، می تواند به تقویت ساختار استخوان ها کمک کند.

برای بیماری های قلبی و عروقی

اگر شما یک ناراحتی قلبی دارید مطمئن باشید که برای حفظ سلامت قلب و عروق تان مصرف آب هندوانه مفید است. آب هندوانه شامل یک آنتی اکسیدان به نام لیکوپن است که التهاب رگ های خونی که منجر به سکته قلبی و همچنین افزایش فشارخون و دیابت می شود را کاهش می دهد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

همشهري آنلاين: ائمه اطهار و امامان توصیه های بسیار مفید و خوبی در مورد خوردن غذا و سلامت جسم و روح دارند که در کتاب هایی همچون مفاتیح الحکایات و الکافی و.. به چشم می خورند.

باوری که به اشتباه در میان افراد جوامع گوناگون گسترده است نخوردن شام به دلیل جلوگیری از افزایش وزن و رعایت ودنبال کردن رژیم لاغری است که پیشوایان دینی در این مورد احادیثی مطرح کرده اند که بسیار قابل توجه است .
 
 در این مورد سخنی از امام صادق (ع) نقل شده است که ایشان می فرمایند: با نخوردن شام رگی در بدن می میرد که هرگز دیگر زنده نخواهد شد.

همچنین امام علی (ع) می فرمایند: حضرت محمد در ابتدای تاریکی شب شام می خورد و این امر بسیار برای سلامت تن مهم است چرا که اگر خوردن شام به دیر وقت موکول شود بدن را به تباهی می کشد.

حضرت محمد (ص) می فرمایند: نخوردن شام انسان را پیر می کند.

از تمام سخنان ائمه توصیه ای کارساز به دست می آید که آنها توصیه کرده اند که حتما شام بخورید حتی سه لقمه نان و نمک که تاکیید آنان را نشان می دهد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

 

بدون شک راجع به خواص بی نظیر سیر زیاد شنیده اید. حتماً می دانید که قرن هاست از سیر به عنوان یک ماده غذایی درمانگر با خواص دارویی زیاد استفاده می کنند. سیر گیاه بومی هند است و اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتی بیوتیک کاملا طبیعی عمل می کند؛ اما چرا ناشتا؟ در این مطلب می خواهیم به همین سوال پاسخ دهیم. لطفاً ما را همراهی کنید.

چرا ناشتا؟

به خاطر اینکه صبح ها و به صورت ناشتا باکتری ها مقاومت کمتری دارند و سیر با سرعت بیشتری روی آن ها تأثیر می گذارد.

هزار و یک خاصیت سیر

وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل می کنید در واقع بدنتان را سم زدایی کرده اید. با همین کار ساده تمامی انگل ها و کرم های موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماری هایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطان ها ایجاد می کنید.خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری می گذارد. این ماده غذایی فشارخون را کاهش می دهد و باعث هضم راحت غذا می شود.

نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۱ انجام شده است نشان می دهد افرادی که به طور مرتب سیر می خورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی می شوند.سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسه صفرا می شود. برای مقابله با اسهال، مشکلات عصبی، بی اشتهایی، استرس و آکنه نیز مفید است. اگر می خواهید بیماری هایی مانند سل، سینه پهلو، سرماخوردگی، نقرس، برونشیت، برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاه سرفه از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.

خبر خوب این که نتایج پژوهش ها نشان می دهند افرادی که به طور مرتب و به میزان کافی سیر مصرف می کنند کمتر در معرض برخی از سرطان ها قرار می گیرند. به عقیده محققان سیر همچنین می تواند از بافت های کبد در برابر ترکیبات سمی محافظت کند.سیر باعث افزایش قدرت باروری و کاهش قند خون شده و پیری را به تاخیر می اندازد. البته این ها تنها گوشه ای از خواص کم نظیر سیر بودند که به طور خلاصه اشاره شد.

روش مصرف درست

سیر دارای دو ترکیب مهم به نام های آلیسین و دی آلیل دی سولفید می باشد که خواص درمانی دارند. اگر هر روز صبح در حالت ناشتا به طور مرتب سیر مصرف کنید به طبیعی ترین شکل ممکن عمر طولانی همراه با سلامتی و تندرستی خواهید داشت. اگر از بوی آن خوشتان نمی آید و یا معده حساسی دارید می توانید از مکمل های غذایی سیر که به صورت قرص در داروخانه ها به فروش می رسد استفاده کنید.

باید بدانید که گذاشتن سیر روی دندانی که درد می کند باعث تسکین آن می شود.

شما می توانید از این گیاه استفاده موضعی نیز بکنید و آن را به صورت مرهم برای تسکین جای نیش برخی از حشرات موذی و یا برای خلاص شدن از شر زگیل استفاده کنید.

برای رفع سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوست کنده را در آب گرم بجوشانید و با آن بخور دهید. مصرف آن نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می شود.

اگر از روماتیسم رنج می برید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید.

اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید. یک تا دو قطره از این آب را داخل گوشتان بچکانید.

برای فراموشی و مشکلات حافظه ۱ کیلوگرم سیر را پوست کنده و ریزریز کنید. سپس آن ها را با آب ۲۴ عدد لیموترش مخلوط کرده و داخل یک ظرف شیشه ای دربسته بریزید. اجازه دهید ترکیبتان به مدت ۲۴ روز بماند تا خواص آن کاملا آزاد شود. سپس هر روز به صورت ناشتا یک قاشق چایخوری از این ترکیب را بنوشید.

برای مقابله با سنگ کلیه دو قاشق غذاخوری سیر خردشده را در یک چهارم لیتر آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و یک فنجان صبح به صورت ناشتا و یک فنجان شب قبل از خواب میل کنید.

برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، ۱ تا ۲ حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

یک کارشناس تغذیه گفت: افرادی که طبع سرد دارند، شربت خاکشیر را با عسل و عرق نعناع مصرف کنند.

 

مریم شیرمستی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران‌(ایسنا)، منطقه کرمانشاه، شربت خاکشیر را یکی از خوراکی‌هایی دانست که از گذشته تاکنون در طب سنتی به عنوان یک نوشیدنی با طبع سرد مطرح بوده و می تواند در فصل گرما با کاهش دمای بدن به پیشگیری از گرمازدگی کمک کند.

 

وی به افرادی که طبع سرد دارند و از بیماری‌های ناشی از طبع سرد از جمله روماتسیم و آرتروز رنج می‌برند، توصیه کرد شربت خاکشیر را محدود مصرف کنند‌ یا مصرف آن همراه با عسل و عرق نعناع باشد.

 

به گفته این کارشناس تغذیه، اگر خاکشیر با آب گرم مصرف شود خاصیت ملین دارد و مصرف آن با آب سرد و شکر می تواند از اسهال پیشگیری کند.

 

شیرمستی با اشاره به وجود مقادیر فراوان فیبر موجود در خاکشیر، یادآوری کرد: این فیبر می‌تواند به لیز شدن روده‌ها کمک کند.

 

وی همچنین از وجود مقادیر مناسبی کلسیم و منیزیم در خاکشیر یاد و خاطرنشان کرد: دانه‌های موسیلاژی خاکشیر برای دستگاه تنفسی و دستگاه گوارشی خاصیت ضد التهابی دارد.

 

این کارشناس تغذیه، به افرادی که ورم و زخم معده دارند، توصیه کرد مصرف خاکشیر را محدود کنند.

 

شیرمستی معتقد است‌: خاکشیر را می توان از دو تا سه سال به بالا به کودکان داد و برای کودکان زیر این سن نیز شربت خاکشیر را صاف کرد و تنها آب آن را به کودک داد.

 

به گفته وی، به دلیل وجود خاک فراوان در خاک شیر لازم است حتما قبل از مصرف شسته شود و مدتی در آب بماند.

 

این کارشناس تغذیه معتقد است: علاوه بر شربت خاکشیر، شربت به لیمو و همچنین شربت عرق کاسنی نیز می‌تواند خواص ضد گرمازدگی داشته باشد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، دارو، ،
برچسب‌ها:

به گزارش عرش نیوز،دانه کنجد علاوه بر کلسیم دار بودن از مبتلا شدن افراد به فشار خون نیز جلوگیری می‌کند. مصرف کنجد که یک نوع مادهٔ غذایی است، ۳ برابر شیرهای پاستوریزه کلسیم دارد. دانه کنجد علاوه بر کلسیم، منبع خوبی از منگنز، مس، آهن را دارا است به طوریکه پزشکان تغذیه معتقدند کلسیم موجود در نصف پیمانه کنجد، سه برابر بیشتر از شیر در‌‌ همان مقدار (نصف پیمانه) است.

البته باید اضافه کرد که استفاده از دانه کنجد از مبتلا شدن افراد به فشار خون بالا پیشگیری می‌کند. بنابراین توصیه می‌گردد، افراد برای اینکه به فشار خون مبتلا نشوند همیشه و در همه زمان از مصرف کنجد، این خوراکی مغذی و کلسیمی غافل نشوند و همیشه این خوراکی را در سبد غذایی خود جای دهند.

خوردن يك قاشق غذاخوري كنجد موجب تامين ۱۴ درصد از نياز كلسيم خانم‌ها شده و اگر آنها عادت به بلند كردن ناخن‌هايشان داشته باشند با مصرف كنجد ناخن‌هايشان محكم‌تر شده و ترك و شكنندگي بر روي اين عضو كه جزئي از زيبايي انگشتان است ديده نمي‌‌شود.

به علاوه مصرف ۲ قاشق غذاخوري آن رساندن ۵ ميلي‌گرم روي را به بدن خصوصا پوست و مو و ناخن‌ها آسان مي‌كند. شايد بدانيد كه كمبود روي چه اثراتي بر زيبايي دارد آكنه را كمتر مي‌كند و از نازك شدن موها جلوگيري مي‌كند و مانع ريزش موها خصوصا در خانم‌ها مي‌شود و در ضمن به دليل توام شدن اين ماده مغذي با ويتامين E اين اثرات صد چندان شده و مي‌توان از خواص ضدچروك و سفيدكنندگي (ضدلك) اين ويتامين استفاده كرد.

كنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و همجنین خاصیت ضدسرطان دارد. دانه های كنجد حاوی مواد چربی، آنتی اكسیدان ها، روغن كنجد، مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز، مواد معدنی و كلسیم است و بدین ترتیب دانه های كنجد بسیار مغذی و مقدار بسیار پرارزشی انرژی دارند.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، دارو، ،
برچسب‌ها:

خواص و فواید جادویی تخمه ها,از تخمه آفتابگردان و تخمه هندوانه تا...

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

ادعا شده است که رژیم عسل و لیموترش یک راه خانگی خیلی مؤثر برای کاهش وزن است. این رژیم بر پایه ی نوشیدن یک لیوان آب گرم بهمراه یک قاشق غذاخوری عسل و آبلیموی تازه در صبح و با شکم خالی طراحی شده است.

البته رژیم عسل و لیموترش باید با اصول دیگر کاهش وزن ترکیب شود تا از آن جواب بگیرید.

مزایای عسل

عسل منبع ریبوفلاوین، ویتامین B۶، آهن و منگنز، و سرشار از ترکیبات فنلی است که بعنوان آنتی اکسیدانی قوی عمل می کند. آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از آسیب هایی که توسط رادیکال های آزاد ایجاد می شوند کمک می کند. صدمات رادیکال های آزاد هم معمولاً با تصلب شرایین و بیماری های قلبی عروقی همراه می شود.

وب سایت BabyInfoCenter.com ادعا می کند عسل با حل کردن سلول های چربی، و عمل کردن همچون قابضی برای خشک کردن مواد چرب موجود در سلول های چربی، به کاهش وزن کمک می کند. اما این ادعا بر پایه ی هیچ دانش علمی نیست.

مزایای دیگر عسل هم عبارت است از اثرات افزایش انرژی و خواص درمانی اش بر زخم ها.

ملاحظات در مورد عسل

مزایای عسل، بسته به این است که پردازش شده باشد یا نه. عسل خام، عسلی است که پاستوریزه، شفاف و فیلتر نشده است. در دائره المعارف مواد غذایی شفا دهنده، نوشته ی مایکل موری، گفته شده است که عسل خام دارای مواد غذایی سالم بیشتری است که در عسل های پردازش شده از بین رفته است.

موری در ادامه توضیح می دهد که عسل خام حاوی مواد گیاهی شناخته شده ای است که بعنوان حفاظت در برابر باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها شناخته شده اند.

ماموریت ویتامین سی

آنطور که مشخص است، ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو، نیمی از ویتامین سی مورد نیاز شما در روز را تأمین می کند. ویتامین سی نیز بعنوان یک آنتی اکسیدان، از شما در برابر آسیب های رادیکال های آزاد و مواد سمی محافظت می کند. این ویتامین به کاهش سطح کلسترول که اغلب با بیماری های قلبی، سکته ی مغزی و سرطان در ارتباط است نیز، کمک می کند.

در دائره المعارف مواد غذایی شفا دهنده، متخصص تغذیه مایکل موری می گوید که ماموریت اصلی ویتامین سی، تولید کلاژن، ماده ی پروتئینی اصلی بدن انسان است.

کلاژن است که بدن شما را از طریق ساختارهایی همچون غضروف، بافت های همبند، رباط ها و تاندون ها در کنار هم نگاه داشته است.

اهمیت محتوای اسیدی

لیمو ترش، بعنوان یک ماده ی غذایی خیلی اسیدی در نظر گرفته می شود. اسید سیتریک درون آبلیمو، برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه، دفع کلسیم را کاهش می دهد. در کتاب استاد پاک کننده ها، نوشته ی استنلی باروز، گفته شده که اسیدی بودن لیموترش، به تجزیه ی مخاطی انباشته شده در غشای سلولی کمک می کند.

بهمین دلیل، باروز ادعا می کند که لیموترش یک پاکسازی کننده ی درونی عالی است.

ماموریت آب

در این رژیم، اولین چیزی که در صبح خورده می شود، باید آب گرم بهمراه آب لیمو ترش تازه و عسل باشد. انجمن Reader’s Digest توصیه می کند که در روز حداقل ۸ تا ۱۲ لیوان آب بنوشید. وب سایت Babyinfocenter.com هم ادعا می کند که آب به از بین بردن یبوست و پاکسازی بدن شما از سموم کمک می کند.

آب همچنین به هضم غذا و حمل و نقل و جذب مواد مغذی و حیاتی در سراسر بدن نیز کمک می کند. در صورتی که به اندازه ی کافی آب ننوشید، بدنتان دچار کم آبی شده و دچار خستگی، یبوست و سرگیجه خواهید شد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:

خواص و فواید درمانی سرکه سیب

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

منبع : ایسنا

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، دارو، ،
برچسب‌ها:

انسان باید به غذای خویش بنگرد (سوره مبارکه عبس، آیه 24) 

 

احیای سلامت

آیا می دانید:

1. قرمزی درون کالباس از گوشت تاج خروس است؟ (زیر دندان خود حس کرده اید)

2. ماده اولیه کالباس از سویا است که سودا زاست و مضر است و موجب کم حافظگی می شود؟ بنابر شواهد عینی گوشتهای غیرقابل استفاده برای ساخت سوسیس و کالباس استفاده می شود.

3. پیامبر اسلام (ص) فرموده اند گوشت گاو مرض است، روغن آن دارو و شیر آن شفاست؟

4. گوشت گاو به گفته ابوعلی سینا عامل 16 بیماری مهلک می باشد که اولین آن سرطان و دوم آن مالیخولیا (اسکیزوفرنی) و سومی آن بواسیر می باشد. جنون گاوی ویروس و میکروب نیست بلکه پروتئین گاو است؟

5. در شیر پاستوریزه فقط 2% چربی حذف شده و به جای هزینه پاستوریزاسیون ماده نگهدارنده بنزوات سدیم و وایتکس زده
می شود که خطرناک و سرطان زاست؟

6. در شیر استرلیزه که امکان نگهداری 6 ماه در خارج از یخچال را دارد غلظت بنزوات سدیم بیشتر است؟

7. در ماکارونی 20% گنوتن صنعتی استفاده می شود که سرطان زاست و در بسیاری از کارخانه ها نان خشک کپک زده به جای آرد در ماکارونی استفاده می شود و ماکارونی یبوست زاست؟

8. در نان باگت برای متخلخل شدن از پودرهای بکینگ یا جوش شیرین شیمیایی (نه طبیعی) زیاد استفاده می شود که در گمرکها با علامت مرگ وارد  می شود؟

9. نان های مصرفی به دلیل فاقد سبوس بودن از مهمترین قسمت ریز مغذی که گروه ویتامین های (ب) می باشند محرومند و نان باگت بدترین نانهاست؟

10. ساندیس ها، نوشابه ها، بیسکویت ها، کیکها و ... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که هزار برابر شیرینتر از قند معمولی است ساخته
می شود که دشمن کبد و کلیه می باشد؟

11. رنگهای افزودنی در نوشابه ها، ساندیسها، کیکها و آدامسها همه سرطان زا هستند؟

12. ماده مخدر به نام COLA (پپسی کولا، کوکاکولا و ...) در اکثر نوشابه ها وجود دارد که کافئین و کارامل از این دست هستند؟

13. قیمت روغن های مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 12 الی 15 هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار بسیار ارزانتر از این مبلغ به فروش می رسد و از یک کیلو تخمه آفتابگردان نیز ارزانتر است؟

14. بیشتر محتوای روغنهای مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاههای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده و موجب چربی خون و دیگر بیماریهایی می شود که کشنده است؟

15. سرکه های صنعتی از اسید استیک محلول در آب بعلاوه اسانسها و رنگها هستند که همگی بسیار مضراند؟

16. جهت براق شدن خیارگلخانه ای از روغن مالی استفاده و خیارگلخانه ای به دلیل ندیدن نور خورشید سرطانزا و خطرناک اند؟

17. موز به جای هوای گرم جنوب در گلخانه های شهرهای مختلف، از جمله شهرهای شمالی، آن هم توسط کاربیت در ظرف چند روز به طور انبوه به عمل می آید و موجب تولید مرض و یبوست زاست؟

18. در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک لیمو هم وارد نمی شود و آبلیموی صنعتی از "آب کاه" بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر علت ته نشین نشدن محتوای آبلیمو می باشد؟

19. کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها از فضولات انسانی تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماریهای ایسکمیک قلبی می شود و شعار "کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما" فریب افکار عمومی است؟

20. نوشابه ها موجب آسیب دیدگی سلولهای کبدی، بیقراری، نامنظمی ضربان قلب به علت وجود بنزوات سدیم و کافئین می شود؟

21. گاز CO₂ موجود در نوشابه سبب پوکی استخوان می شود و فسفر و اسید سولفوریک آن رقیب کلسیم سطح استخوان و موجب نرمی استخوان می شود.

22. یک عدد نوشابه به اندازه یک بشقاب برنج چاق کننده است و ضرر شربتهای کارخانه ای مشابه"سن ایچ" و "رانی" کمتر از نوشابه نیست؟

23. مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود؟ (دندان شکسته داخل نوشابه پس از هفت ساعت حل می شود)

24. سس مایونز حاوی مواد نگهدارنده (سربات پتاسیم و بنزوات سدیم) است که سرطان زا هستند و به دلیل ترکیب خاصی که دارد در کنفرانسهای علمی به عنوان سم کبد معرفی می شود و از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست بوده و باعث جوش صورت است؟

25. مصرف پفک توسط کودکان براساس تحقیقات علمی انجام شده در انگلستان موجب عقیمی و ناباروری در بزرگسالی می گردد؟

26. پفک حاوی تارترازین(ماده قرمز و نارنجی رنگ) سبب اختلالات رفتاری و اضطراب و پرخاشگری و عصبیت در اطفال می شود؟

27. پنیر پفک اغلب پنیر تلخ (پنیر فاسد) و گندیده و تاریخ مصرف گذشته می باشد. چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا هفت بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی می شود؟

28. برنج پر مصرفترین اقلام سفره ایرانیان سودازاست و موجب غلظت خون می شود. برنج یبوست زاست که یبوست مادر همه بیماریهاست. برنج موجب انسداد عروقی، سنگ صفرا و سنگ کلیه میگردد. خوردن برنج موجب تیرگی پوست می شود؟

29. چای سیاه موجب کم خونی، آریتمی قلبی، اختلالات گوارشی، چروکیدگی پوست و ریزش مو می شود؟

30. شکر سفید برای کبد مضر بوده و موجب به هم خوردن متابولیسم سلولهای کبدی می گردد و قند و شکر تفاله باقیمانده چغندر قند و نیشکر است که مواد ارزشمند آن گرفته شده و به دامها داده می شود و مواد رنگبر قند و شکر هم مضر می باشند؟

31. گوشت مرغ و ماهی که متأسفانه سفارش بسیاری از پزشکان است بلغم زاست و موجب سکته و تومورهای مختلف می گردند؟

32. گوشت مرغ و ماهی های پرورشی حاوی هورمون هستند که عوارض متعدد به بار می آورند؟

33. روش ذبح مرغها سبب ترشح هورمون استرس در بافتهای آنها می شود که مضر است؟

34. به مرغها آنتی بیوتیکهای متنوع و متعددی خورانده می شود که درصد بروز و شیوع عفونتهای میکروبی مصرف کنندگان را بالا می برد. مرغهای ماشینی براساس تحقیقات فرانسوی ها بدلیل محرومیت از نور بسیار مضرند؟

35. اسیدهای چرب ترانس در چیپس پس از حرارت مکرر سرطان زا می شوند؟

36. کلیه تن ماهی ها، کنسروها، کمپوتها، سرکه، آبلیمو و آبغوره های کارخانه ای، رب کارخانه ای، بستنی ها، کاکائوها، بیسکویتها و اقلام غذایی کارخانه ای و بسته بندی حاوی به دلایل متعدد مضر، سرطان زا و کشنده هستند؟

37. ظروف استیل، سرب وارد غذا می نماید که سرطان زاست. ظروف تفلون نیز به دلیل تخریب لایه های تفلون سرطان زاست؟

38. ظروف آلومینیوم موجب کم خونی‌، آلزایمر، ضعف اعصاب و لرزش دست می شوند و ظروف لعاب دار حاوی ترکیب سرب بوده و سرطان زاست. ظروف زودپز، تندپز و ماکروویو همگی مضرند؟

39. مسواک رایج موجب از بین رفتن مینای دندان و خمیر حاوی فلوراید موجب پوسیدگی دندان می شود؟

در دنیایی که سیگار فروخته و تبلیغ می شود چه جای تعجب است و اما چه باید بکنیم؟  

ü       بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است.

ü       بهترین روغن روغن حیوانی است. روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهی هستند.

ü       بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است.

ü       بهترین روغن، روغن حیوانی است. روغن ارده کنجد و زیتون (غیر کارخانه ای) هم بهترین روغن گیاهی هستند.

ü       بهترین نان، نانهای سبوس دار است مثل نان سنگک.

ü       بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل، سرکه و ... می باشد.

ü       بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف آنها توصیه می شود مثل (چای کوهی، گل گاوزبان، سنبل الطیب، گزنه، زنجبینل، میوه نسترن، پونه، بابونه، دارچین، آویشن، استخدوس و ...) همراه کمی عسل.

ü       به جای قند و شکر استفاده از عسل، خرما، شیره، کشمش و توت خشک عمل بسیار به جا است.

ü       بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدایی از غذا می شود ظروف سنگی و مسی می باشد که سفارش
ائمه معصومین (ع) و در کشور ما رایج بوده است.

ü       بهترین تنقلات، آجیلهای طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بیشتر مفید می باشند. (مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است).

ü       مصرف سرکه های طبیعی به اندازه لازم، بسیار توصیه شده است.

ü       با خوردن انواع آش ها دچار مریضی نخواهید شد. (نام آشپزخانه امروز بی مسمی است). غذاهای خورشتی سنتی، غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن به ویژه نعنا به جای سالادهای امروزی، لبنیات محلی پر چرب و دست نخورده، حبوبات به خصوص نخود (اگر خیس شده و آب آن دور ریخته شود موجب نفخ نیز نمی شود)و سس دست ساز طبیعی (مخلوط تخم مرغ و سرکه) به طور تازه قابل استفاده است. کلیه غذاهای طبیعی به طور تازه استفاده شود.

ü       از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. ضمناً مصرف میوه ها در محل جغرافیایی رویش طبیعی آنها مفیدترند. پوست میوه ها به عنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است. میوه ها و سبزیجات هر چه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدتر است.

ü       از نمک کامل طعام که به صورت طبیعی حاوی منیزیم، کلسیم، پتاسیم، یُد، منگنز، روی(zinc) و ... می باشد استفاده نمایید که برای بدن ضروری است.

ü       استفاده از چوب مسواک (بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضد عفونی کننده طبیعی و مالش دهنده لثه خواهد بود.

ü       واکسن بدون مرض و موجب شفا، حجامت است. فصد با توصیه طبیب موجب سم زدایی از بدن می گردد.

ü       اکثر غذاها با مزاجهای چهارگانه (صفرا، دم، بلغم، سودا) که اصل بنیادین پزشکی اسلامی است، اثرات متفاوت دارد. لذا شناخت طبع (سردی و گرمی) جزء اولین مرحله خودشناسی می باشد. در این مورد به متخصصین طب سنتی مراجعه نمایید.

ü       با توجه به آیه 195 سوره مبارکه بقره که می فرماید "با دست خود، خود را به هلاکت نیاندازید" مسئولیت شرعی و الهی شما حفظ سلامت خود و اجتماع خواهد بود که با مطالعه و آگاهی بیشتر در این زمینه عمل به آن، آگاهی سازی دیگران را جزء وظایف شرعی خود بدانید.

آیا اگر وزارت بهداشت، صدا و سیما و ... نتوانند از زیر سلطه سرمایه داران، کارخانه داران، صاحبان شرکتها، تراستها، کارتل های داخلی و خارجی، بیرون بیایند ما تکلیفی برای تندرستی نداریم!!!؟

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

مصرف قند حتی نوع طبیعی آن یا مصرف نشاسته تصفیه شده، باعث افزایش میزان انسولین و ذخیره چربی در بدن می شود. این عامل همراه با کمبود کروم (نوعی ماده معدنی) خطر اضافه وزن، چاقی مفرط یا ابتلا به دیابت را بیشتر می کند. علت اصلی کمبود این عنصر به روش های کشاورزی و تهیه محصولات غذایی بر می گردد. این ماده معدنی انسولین را متعادل می کند و در کاهش وزن موثر است.

محققان آمریکایی دریافته اند، مصرف روزانه کروم باعث می شود 2 برابر چربی بیشتری سوزانده شود. کروم به استحکام سرخرگ ها، بهبود گردش خون و سلامت قلب کمک می کند و نقش چشمگیری در کاهش اشتها به شیرینی ایفا می کند. ماده معدنی کروم که به طور طبیعی در مواد غذایی غنی از قند طبیعی یافت می شود، به بدن در هضم و سوخت و ساز مواد غذایی طبیعی کمک می کند. با حذف این ماده از برنامه غذایی، بدن مستعد مشکلات متعدد مربوط به مصرف قند تصفیه شده از جمله افزایش وزن می شود.

علایم کمبود کروم

چاقی مفرط و اضافه وزن

اشتها به مصرف مواد غذایی شیرین و نشاسته دار

دیابت

مقاومت در برابر انسولین

سندروم متابولیک

بالا بودن کلسترول یا تری گلیسرید

منبع کروم

غلات سبوس دار، کاهو، پیاز، لوبیا، گیاهان بنشنی و گوجه فرنگی رسیده.

ماده مغذی ضدکروم

بیشتر مکمل های کلسیم و قرص های ضداسید، میزان جذب کروم در بدن را کاهش می دهند، بنابراین بهتر است جداگانه مصرف شوند. در صورت مصرف روزانه آسپرین، کمتر از مواد حاوی کروم استفاده کنید؛ اگرچه به ندرت اما احتمال مسمومیت با کروم وجود دارد، بنابراین دوز توصیه شده در مصرف آن را جدی بگیرید.

مصرف دارو

در صورت مصرف انسولین یا داروهای ضد دیابت، قبل از مصرف مکمل کروم با پزشک خود مشورت کنید. زیرا به علت تاثیر کروم در کاهش میزان بالای قند، شاید لازم باشد داروی مصرفی شما کاهش یابد. مصرف مکمل های کروم در کاهش افسردگی و خطر حمله قلبی نیز موثر هستند.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

استاد دانشکده طب سنتی تهران گفت: مصرف خوراکی‌هاى لطیف مثل گوشت پرندگان، تخم مرغ آب‌پز عسلی و نوشیدن شربت‌های خنک مثل شربت غوره، انار و سکنجبین در فصل بهار توصیه می‌شود.

 

غلامرضا کردافشاری در گفت وگو با فارس در مورد توصیه های فصل بهار از دیدگاه طب سنتی گفت: بهار بهترین و معتدل ترین فصل در میان فصول چهارگانه است. هوا در بهار به تدریج گرم می شود و سرمای زمستان تحلیل می رود.

وی ادامه داد: مزاج بهار گرم و تر است و گرما و رطوبت برای حفظ سلامتی لازم و ملزوم یکدیگرند.در فصل زمستان به علت سرما، مواد زاید در بدن منجمد شده و باقی می مانند و در بهار که هوا کم کم گرم می شود، این مواد زائد به تدریج ذوب شده و به حرکت در می آیند.

کردافشاری تصریح کرد: به همین دلیل بیماری های قدیمی دوباره در زمستان قد علم می کنند و اگر عضوی از بدن ضعیف باشد، مواد زائد به آن حمله کرده و در آن تجمع پیدا می کنند.گاهی نیز مواد اضافی به سمت پوست هجوم می آورند تا بلکه از آنجا راهی برای خروج بیابند.

این متخصص طب سنتی گفت: به همین دلیل بروز دمل ها و جوشهای پوستی در این فصل شدت می یابد. بنابراین اطبای طب سنتی توصیه می کنند که قبل از اینکه این مواد اضافی برای بدن مشکلی ایجاد کنند، بهتر است که راه خروج آنها از بدن باز شود.

راههای دفع سموم بدن در فصل بهار

وی ادامه داد: راه های متعددی برای خروج مواد اضافی و پاکسازی بدن وجود دارد. یکی از مهمترین این راه ها، دفع آنها از طریق مدفوع است.بنابراین در کسی که دفع مدفوع به خوبی صورت نمی گیرد و دچار یبوست است، مواد اضافی راه مناسبی برای دفع ندارند و در نتیجه در بدن تجمع می یابند.

استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: برای برطرف کردن یبوست، مصرف مواد غذایی ملین مانند آلو، تمرهندی، هویج، مویز و انجیر مناسب است و استفاده از داروهای مسهل مانند فلوس نیز تحت نظر پزشک طب سنتی به پاکسازی بدن از مواد زائد کمک می کند.

پرهیزات غذایی در فصل بهار

این متخصص طب سنتی در مورد اینکه در فصل بهار باید از مصرف چه غذاهایی پرهیز کرد گفت: مصرف زیاد گوشت باعث افزایش گرمی و رطوبت در بدن می شود و چون مزاج فصل بهار هم گرم و تر است، مصرف بیش از حد گوشت باعث ایجاد بیماری در بدن می‌شود.

وی ادامه داد: همچنین بهتر است در فصل بهار از خوردن غذاهاى شور و غلیظ مانند کله پاچه، گوشت گاو، خامه و ماست ترش پرهیز کرد.

این استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: غذاهای کنسروی، مانده و پرخوری نیز در این فصل بسیار مضر است.

توصیه های غذایی در بهار

کردافشاری افزود: علمای طب سنتی عقیده دارند که در فصل بهار باید به تلطیف غذا پرداخت. تلطیف غذا ممکن است در ذهن این معنی را ایجاد کند که باید غذایی خورده شود که از آن خون رقیق تولید شود. یا ممکن است کسی با شنیدن این کلمه فکر کند که باید غذای کمتری در این فصل مصرف کرد در حالی که مقصود از تلطیف غذا هیچ کدام از دو معنی فوق نیست.

وی ادامه داد: غذاهایی که خون رقیق در بدن تولید می کنند، اغلب طبیعت گرم دارند و مصرف غذاهای با طبیعت گرم در این فصل مناسب نیست بلکه باید غذاهای غلیظ و با طبیعت سرد مصرف شود، تا هیجان و رقت اخلاط و مواد را تعدیل کند.

این متخصص طب سنتی تصریح کرد: همچنین گرسنگی باعث تحریک بیشتر اخلاط می شود. پس کم کردن مقدار غذا نیز در بهار صحیح نیست. اما منظور از تلطیف غذا این است که غذایی خورده شود که هر چند از لحاظ مقدار زیاد است اما ارزش غذایی کمی دارد؛ مثل میوه ها و سبزیجات.

کردافشاری تصریح کرد: در واقع باید با مصرف مقدار زیاد غذا با ارزش غذایی (کالری) کم، دستگاه گوارش را فریب داد و سرگرم کرد تا خیال کند که غذای زیادی مصرف شده ولی در واقع مواد زیادی وارد عروق نشود و به هیجان اخلاط و مواد نیفزاید.

استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بنابراین باید به طبیعت فرصت داد که مواد اضافه را آماده کرده و از بدن دفع کند. مصرف خوراکیهاى لطیف مثل گوشت پرندگان و تخم مرغ آب‌پز عسلی و نوشیدن شربت‌های خنک مثل شربت غوره، انار و سکنجبین در این فصل توصیه می شود.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

اضافه کردن ادویه  و سبزی های معطر به رژیم غذایی می تواند برای سلامت شما مفید باشد و همچنین به حفظ وزن طبیعی کمک کند. به علاوه آنها می توانند به پیشگیری از برخی سرطان ها کمک کنند، فشارخون را کاهش دهند، به کنترل قند خون کمک کنند و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشند.

• نمک را با گیاهان معطر جایگزین کنید.

گیاهان معطری مانند مرزنگوش، آویشن، رزماری، جعفری و سیر می توانند رایحه  طبیعی غذاها را بیرون بکشند.

• از سیر تازه استفاده کنید.

سیر می تواند فشارخون و کلسترول را پایین بیاورد. برای به دست آوردن حداکثر منافع لازم است دست کم سه پر سیر متوسط تازه در روز مصرف کنید. سیر خشک یا سیری که مدت ها مانده باشد، خواص خود را از دست می دهد.

• رزماری بخورید.

رزماری حاوی مواد آنتی اکسیدان است که تصور می رود حافظه را بهبود بخشد و احتمالا به پیشگیری از سرطان کمک کند.

• با خوردن ریحان، مرزنگوش و رزماری با سرماخوردگی مبارزه کنید.

اسانس های روغنی موجود در این گیاهان ممکن است بتواند در مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا به شما کمک کند.

• سرفه مزمن را با آویشن درمان کنید.

منافع بهداشتی آویشن بی نظیر است. این گیاه به طور سنتی برای درمان سرفه، حتی سیاه سرفه استفاده می شده است.

• برای تسکین کمر درد زردچوبه بخورید.

پژوهشگران دریافته اند که ماده ای به نام کارکامین که در زردچوبه یافت می شود، دارای خواص ضدالتهابی است. زردچوبه می تواند به تنهایی، و اضافه شده به ادویه کاری مورد استفاده قرار گیرد. البته زردچوبه را نباید پیشت سر هم یا زیاد خورد.

• با کاری به جنگ سرطان بروید.

معلوم شده است که کارکامین موجود در ادویه کاری باعث کوچک شدن پولیپ های روده بزرگ پیش -سرطانی می شود.

• از "ادویه  گرم" برای کاهش فشارخون استفاده کنید.

ادویه گرم مانند زنجبیل، جوز بویا، دارچین، فلفل شیرین، فلفل سیاه و فلفل قرمز باعث حرکت خون از قسمت های مرکزی بدن به پوست می شوند. به گفته دکتر زیک این وضعیت باعث می شود خون به صورتی یکنواخت تر در سراسر بدن پخش شود و ممکن است فشارخون بالا را نیز کاهش دهد.

• برای تسکین معده زنجبیل بخورید.

موادی به نام جینجرول ها که در زنجبیل وجود دارند می توانند به کنترل تهوع کمک کنند.

• ادویه را جایگزین شکر کنید.

ادویه جاتی مانند دارچین و جوز بویا را به جای شکر برای شیرین کردن تنقلات استفاده کنید.

 

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

استاد دانشکده طب سنتی تهران گفت: در وعده صبحانه ایام نوروز بهتر است از عسل طبیعی یا مربای به، بالنگ به همراه نان برشته، زرده تخم مرغ آب پز عسلی، مویز و بادام استفاده کرد چون مقوی هستند، هضم راحتی دارند و معده را تقویت می کنند.

غلامرضا کردافشاری در مورد توصیه های نوروزی از دیدگاه طب سنتی گفت: حفظ سلامت در ایام نوروز و آغاز توأم با شادی و نشاط فعالیتهای کاری سال جدید پس از اتمام تعطیلات از اهمیت ویژه ای برخوردار است. چرا که اگر حتی یکی از اعضای خانواده در این روزها به دلیل رعایت نکردن اصول حفظ سلامتی، بیمار شود، سرور و شادی این ایام به کام تمام خانواده تلخ می شود.

وی ادامه داد: صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی است که نقش ویژه ای در حفظ سلامت افراد دارد. افراد شاغل ممکن است در طول روزهای کاری به علت کمبود وقت و... صبحانه مناسبی مصرف نکنند اما تعطیلات نوروز زمان مناسبی است که می توان از فواید مصرف این وعده غذایی مهم بهره برد. کردافشاری تصریح کرد: توصیه می شود در وعده صبحانه از عسل طبیعی یا مرباهایی مانند مربای به، بالنگ و سیب بدون شیرابه آن به همراه نان برشته، زرده تخم مرغ آب پز عسلی، مویز و بادام استفاده شود که هم مقوی هستند، هم هضم راحتی دارند و نیز معده و بدن را تقویت می کنند.

این متخصص طب سنتی گفت: در ایام نوروز افراد ناگزیرند برای دید و بازدید در طول یک روز به خانه های متعددی مراجعه کنند. بنابراین لازم است از پرخوری و روی هم خوری غذاها، آجیل، شیرینی و تنقلات، چای و میوه خودداری کنند. کردافشاری افزود: مصرف بی رویه شیرینی  و تنقلات به خصوص در کودکان در مدت دوهفته تعطیلات نوروز می تواند باعث بروز مشکلات جدی و بیماریهای گوارشی در آنها شود. استاد دانشکده طب سنتی تهران گفت: پس از مصرف شیرینی و شکلات حتماً به مسواک زدن دندانها توجه شود تا سلامت دهان و دندان در این ایام به مخاطره نیفتد.

وی افزود: شیرینی های نوروزی معمولا چند ساعت یا حتی چند روز روی میز باقی می مانند: بنابراین شیرینی های تر برای پذیرایی در نوروز مناسب نیستند و روی شیرینی های خشک و تنقلات نیز باید با پوشش مناسب پوشانده شود تا گرد و خاک، آنها را آلوده نسازد. کردافشاری تصریح کرد: استفاده از آجیل مانند بادام،پسته و فندق به حد اعتدال در نوروز مناسب است. اما باید توجه شود که حتی الامکان آجیل را خام و تازه و با پوست تهیه کنید و در موقع مصرف به میزان مورد نیاز آنها را از پوست خارج کنید.

این استاد دانشکده طب سنتی تهران گفت: آجیل مغز شده که به مدت طولانی مانده باشد، خواص غذایی خود را از دست می دهد. به علاوه ممکن است قارچ و کپک در آجیل مانده رشد کند و مصرف آن باعث ایجاد بیماری شود. کردافشاری با بیان اینکه بهتر است در یک وعده از یک نوع آجیل مثلاً فقط پسته یا فقط بادام و... به مقدار متناسب استفاده کرد،ادامه داد: از مصرف مخلوط آجیل باید پرهیز تا هضم مناسبی در بدن ایجاد شود.

 

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

کلم بروكلی و فلفل قرمز با کاهش رشد سلول های تومور سرطانی، با این بیماری مقابله می کنند. این مواد غذایی به ویژه در سرطان هایی که فرآیند درمانی سختی دارند، مانند سرطان پانكراس (لوزالمعده) و سرطان تخمدان موثرند.

در مطالعات اخیر، محققان تاثیر تغذیه و رژیم غذایی را در سرطان های کشنده از جمله سرطان پانکراس و تخمدان مورد بررسی قرار دادند.

نتایج نشان داد که فلفل قرمز و کلم بروكلی به طور موثری سلول های سرطانی را مهار می کنند.

در این تحقیق مشخص شد که یکی از ترکیبات موجود در فلفل قرمز به نام کاپسایسین که طعم تند فلفل را ایجاد می کند، قادر است موجب آپوپتوز سلول های سرطانی پانکراس شود، در حالی که بر سلول های طبیعی پانكراس چنین تاثیری نداشت. آپوپتوز، مرگ سلولی برنامه ریزی شده است و یکی از مکانیسم های طبیعی بدن برای از بین بردن سلول های سرطانی به شمار می رود.

در حقیقت این تحقیق اثبات کرد که ماده كاپسایسین یك عامل ضد سرطانی قوی است، روند آپوپتوز (مرگ سلولی برنامه ریزی شده) سلول های سرطانی را القا می كند و صدمات قابل توجهی را به سلول های طبیعی و سالم وارد نمی كند.

همچنین این محققان تاثیر ماده ای به نام فن اتیل ایزوتیوسیانات (PEITC) كه یكی از اجزای موجود در سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروكلی است را بر سلول های سرطانی تخمدان بررسی نمودند.

نتایج حاکی از این بود که فن اتیل ایزوتیوسیانات با پروتئینی به نام گیرنده فاكتور رشد اپیدرمال كه در رشد تومورهای سرطانی تخمدان و برخی سرطان های دیگر موثر است، تداخل کرده و رشد تومور را مهار می نماید.

این تحقیق نشان داد که مصرف روزانه میوه و سبزیجات متنوع نقش بسزایی در پیشگیری و مقابله با سرطان ایفا می کند.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

نکات زیر به شما کمک می کند تا نشانه های عفونت پا را بشناسید و در مراحل اولیه اقدامات پیشگیرانه را انجام دهید.

پای دیابتی از دو راه ایجاد می شود:

1- صدمه به اعصاب (نوروپاتی)

به طور عادی، اگر پای ما صدمه ببیند یا عفونتی به وجود بیاید، درد برای ما هشداری است تا برای شرایط خطر آماده باشیم و سریعتر به پزشک مراجعه کنیم. در دیابت اعصاب پا تحت تاثیر قرار می گیرد و درد کمتری در پاها احساس می شود. یعنی افراد دیابتی ممکن است درد ناشی از یک بریدگی کوچک یا تاول را، احساس نکنند.احساس کرختی یا سوزن سوزن شدن می تواند نشان عدم خون رسانی کافی عضو باشد.

2- سختی دیواره عروق (واسکولوپاتی)

- در دیابت، عروق پا نیز تحت تاثیر قرار می گیرند و سخت و تنگ می شوند. بنابراین حجم خون کمتری را به سمت پاها هدایت می کنند.

- از نشانه های اختلال در خون رسانی پا، سرد شدن، رنگ پریدگی و کبود شدن پاها خصوصا انگشتان است.

- بریدگی ها اگر درمان نشوند، عفونت کرده و می تواند باعث سیاه شدن (گانگرن) پا شود. سیاه شدن پا ضایعه ای است که در صورت عدم درمان منجر به قطع کردن پا می شود، تا آسیب به بخش های بالاتر و سالم تر منتقل نشود.

در بیماران دیابتی که اعصاب و عروق با هم درگیرند، حتی زخم های کوچک هم باید مهم تلقی شوند، چون ممکن است سریعا عفونت گسترش پیدا کرده و تمام طول پا و حتی کل بدن را درگیر کند.

- قرمزی، تعریق و داغ شدن پا از نشانه های عفونت هستند. وقتی خون کمتری به پا برسد، پا به اندازه کافی اکسیژن و غذا دریافت نمی کند و نمی تواند در مقابل عفونت ها جنگیده و خوب ترمیم شود.

- مهم ترین روش برای پیشگیری از آسیب  پاها، حفظ سطح قند خون در محدوده طبیعی، تغذیه صحیح، ورزش و رعایت بهداشت فردی است.

اگر شما یک بیمار دیابتی هستید، حتما روزانه پاهایتان را معاینه کنید تا مشکلات کوچک را بیابید و اجازه ندهید به آسیب های جدی تبدیل شود. با روش های ساده شست وشو و درمان های موضعی، می توانید آنها را رفع کنید.

بیماران دیابتی باید به نکات زیر توجه نمایند:

- از پاهایتان مراقبت کنید و از زخم شدنشان پیشگیری کنید.

- هر روز پاهایتان را با آب گرم و صابون ملایم بشویید و از نظر زخم و عفونت مشاهده نمایید.

- برای اینکه تمام قسمت های پا را مشاهده کنید، می توانید از یک آینه استفاده کنید.

- به هر نوع ترک، تاول، پوسته، بریدگی، خراشیدگی و قرمزی توجه کنید.

- پاها و به خصوص لای انگشتان را کاملا خشک کنید. می توانید از کرم های مرطوب کننده در محل پاشنه و قسمتی از پوست پا که خشک شده و ترک برداشته، استفاده کنید؛ ولی هرگز آن را بین انگشتان پا نمالید.

- ناخن ها را کوتاه نگه دارید، کوتاه کردن ناخن ها به صورت صاف، بعد از خیساندن یا دوش گرفتن و حمام رفتن باشد.

- زمانی که با مواد داغ تماس پیدا می کنید، مراقب پاهایتان باشید. چون ممکن است بدون اینکه احساس کنید، سوختگی رخ دهد.

- قبل از اینکه پایتان را در آب فرو ببرید، دمای آن را با دستتان کنترل کنید.

- بدون استفاده از ضد آفتاب در معرض نور خورشید قرار نگیرید.

- اگر پایتان میخچه یا پینه دارد، خودتان برای برداشتن آنها اقدام نکنید و اجازه بدهید پزشک آنها را بردارد.

- به طور منظم جهت معاینه به پزشک مراجعه کنید.

نکات قابل توجه در انتخاب کفش و جوراب:

- همواره کفش مناسب که اندازه پایتان است، بپوشید و همیشه بعدازظهرها برای خرید کفش اقدام کنید.

- پنجه کفش باید طوری باشد که انگشتان پا به راحتی حرکت کنند.

- هرگز کفشی که قسمت پنجه و پاشنه آن باز است، نپوشید.

- جوراب تمیز نخی به پا کنید و هر روز آنها را عوض نمایید.

- از پوشیدن جوراب های سفت و کشی اجتناب کنید.

- هرگز با پای برهنه راه نروید.

- قبل از به پا کردن کفش، داخل آن را نگاه کنید. سنگریزه ها، بند پاره کفش و ناخن های بلند می توانند تبدیل به نقاط فشاری شده و منجر به التهاب و عفونت شوند.

- تب و لرز نشانه عفونت است در صورت مشاهده، سریعا با پزشک یا پرستار خود در میان بگذارید. عفونت های کوچک با رعایت بهداشت روزانه و مراقبت های ساده و آنتی بیوتیک های تجویز شده توسط پزشک قابل درمان هستند. ولی اگر درمان به هر دلیلی به تاخیر بیفتد، عفونت وسعت یافته و حتی می تواند تا استخوان های پا نیز برسد و احتیاج به جراحی پیدا کند.

- رعایت بهداشت پاها شامل مراقبت روزانه، پوشش مناسب و جلوگیری از زخم شدن و صدمه پا و ویزیت منظم توسط پزشک است.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

یک متخصص تغذیه با بیان این که هفت سین شامل هفت ماده غذایی مفید و پرانرژی بوده و نمایانگر پیشینه غنی تغذیه سالم در میان ایرانیان باستان است، گفت: تمام خوراكی های موجود در این سفره به عنوان بهترین مواد غذایی با خواص دارویی و قابلیت درمانی برای تمام ایام سال توصیه می شود.

دکتر علی اکبر سهیلی آزاد اظهار داشت: در بسیاری از کشورها سبزه تهیه شده از جوانه گندم را در گلخانه تکثیر و آب آن را به عنوان یک چاشنی پرانرژی که حاوی مقادیر زیادی قند مالتوز است و طعم شیرینی دارد مصرف می کنند. وی ادامه داد: این شربت دارای بسیاری از ویتامین های گروه ب، کلسیم، پتاسیم و اسید فولیک است و خواص آن به دلیل عدم طبخ بسیار بیشتر از سمنو و به عنوان شربت بسیار مغذی و نشاط آور است.

سمنو سرشار از انرژی برای کودکان در حال رشد و بهترین درمان كم خونی برای زنان باردار

این متخصص تغذیه با اشاره به این كه سمنو به عنوان یکی از خوردنی های سرشار از انرژی سفره هفت سین است، گفت: سمنو از شیره جوانه گندم تهیه و تولید می شود و ماده مغذی و مفیدی از نظر تامین انرژی و موادی پروتئینی برای کودکان در حال رشد محسوب می شود. وی با بیان اینکه سمنو سرشار از مقادیر زیادی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، روی و سلنیم است، گفت: این مواد مغذی برای رشد استخوان ها و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان و کم خونی به خصوص در زنان باردار و شیرده بسیار مفید است.

دکتر سهیلی آزاد با اشاره به مواد موجود در سمنو از جمله ویتامین های B1،B2 ، نیاسین و اسید فولیک، کاروتن و ویتامینE گفت: اسید فولیک موجود در سمنو از ابتلا به نوعی کم خونی پیشگیری می کند و کاروتن و ویتامین E نیز از آنتی اکسیدان های مفیدی هستند که با از بین بردن رادیکال های آزاد به وجود آمده از متابولیسم مواد غذایی در سلول ها احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. وی با بیان اینکه سمنو ماده غذایی بسیار مفید برای ورزشکاران است، اظهار داشت: اگرچه سمنو در فرهنگ غذایی ایرانیان در ایام نوروز تهیه می شود و در سفره هفت سین قرار می گیرد اما در نظر گرفتن این منبع مفید انرژی در برنامه غذایی روزمره توصیه می شود.

بوییدن سیب، فشار خون را کاهش می دهد

دکتر سهیلی آزاد با بیان اینکه سیب به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، منیزیم و فسفر دارای اثرات آرام بخش است، اظهار داشت: مطالعات پزشکی نشان داده است که تنها بو کشیدن سیب فشار خون را پایین می آورد. این متخصص تغذیه با اشاره به مواد مغذی موجود در سیب مانند ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و مقادیر زیادی انرژی گفت: فیبر موجود در سیب به نام پکتین موجب کاهش کلسترول خون می شود.

با مصرف سیر دستگاه گوارش خود را بیمه كنید

دکتر سهیلی آزاد با اشاره به سیر به عنوان ماده غذایی که حاوی خواص دارویی است، گفت: از نظر تغذیه ای معمولا سیر به عنوان چاشنی و طعم دهنده غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعات دهه های اخیر نشان داده سیر دارای ترکیبات کاهش دهنده فشار و کلسترول خون است. این متخصص تغذیه با توضیح این مطلب که سیر با تاثیرگذاری بر تجمع پلاکت ها سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان معده و روده می شود، گفت: سیر شامل ترکیبات گوگرددار و سولفور که شامل آلیسین که موجب از بین بردن رادیکال های آزاد سلول ها می شود است و برخی نیز سیر را برای بهبود برخی عفونت ها و مار گزیدگی ها استفاده می کنند.

سماق مرهمی برای دردهای رماتیسمی و نقرس

دکتر سهیلی آزاد با بیان اینکه در طب سنتی از سماق برای بیماری های رماتیسمی، نقرس و همچنین درمان تهوع و بی اشتهایی استفاده می شود، گفت: سماق دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و از بروز بسیاری از سرطان ها پیشگیری می کند. وی ادامه داد: معمولا میوه سماق را به شکل خشک کرده و کوبیده شده به صورت پودر به عنوان یک چاشنی و طعم دهنده مورد استفاده قرار می دهند. این متخصص تغذیه از دیگر خواص سماق را تحریک اشتها، افزایش میل به خوردن غذا، خاصیت دیورتیک و ادرار آور بودن آن عنوان کرد و اظهار داشت: سماق به دلیل داشتن تانن که یک قابض است در بهبود اسهال نیز موثر است.

سرکه، چاشنی با خواص دارویی

دکتر سهیلی آزاد با بیان اینکه سرکه از مواد قندی موجود در گیاهان مانند، انگور، کشمش، سیب و برنج به وسیله تخمیر تهیه می شود، گفت: سرکه بیشتر به عنوان طعم دهنده و چاشنی غذا محسوب می شود اما خواص دارویی نیز دارد. وی ادامه داد: سرکه دارای مقادیری از مواد معدنی و ویتامین ها است و اشتها را نیز افزایش می دهد و ایرانی ها با استفاده از سرکه انواع ترشیجات را نیز تهیه می کنند.

درخت سنجد از میوه تا ریشه دارای خواص دارویی و صنعتی است

دکتر سهیلی آزاد با بیان اینکه درخت سنجد از میوه، گل، ساقه، ریشه و پوست و دارای خواص دارویی و صنعتی است، گفت: برگ درخت سنجد دارای الکالوئیدی است که در صنایع داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد و گل آن نیز در صنایع آرایشی عطرسازی و داروسازی به کار می رود. وی ادامه داد: سنجد شامل مواد قندی گلوکز و شامل مقادیری چربی و مواد پروتئینی نیز است بدین ترتیب خاصیت غذایی نیز دارد. میوه سنجد بیشتر نقش دارویی دارد و در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند ضد تهوع و برای درمان اسهال مفید باشد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

مجله دانستنیها: اگر منظور شما مواد غذایی خام، منفرد و فرآوری نشده باشد، باید گفت که هیچ غذایی نمی تواند از نظر سطح انرژی به گرد پای خشکبار به خصوص بادام برسد. با توجه به اینکه غذاهایی که اندازه ذرات ریزتری دارند، بهتر جذب می شوند بنابراین کره بادام دارای بیشترین میزان کالری در واحد وزن غذاهای خام است.

میزان انرژی این ماده غذایی 620 کیلو کالری به ازای هر صد گرم است. از طرف دیگر اگر بخواهیم محصولات غذایی فرآوری شده را بررسی کنیم، با توجه به اینکه چربی ها به عنوان یکی از اجزای اصلی مواد غذایی دارای بالاترین سرانه انرژی هستند میزان انرژی آنها در مقایسه با پروتئین ها و کربوهیدرات ها 4 تا 9 برابر بیشتر است) بنابراین چربی های خالص بالاترین میزان انرژی را خواهند داشت.

به طور متوسط انرژی چربی های حیوانی 876 کیلوکالری و انرژی روغن های گیاهی 884 کیلوکالری در هر 100گرم است. در صدر این فهرست نیز روغن آفتابگردان با 900 کیلوکالری در هر 100 گرم جای می گیرد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:

اضافه کردن مواد کلسیم دار بیشتر از آنچه که تصورش را بکنید می تواند به سوزاندن چربی های بدن شما کمک کند. برعکس آنچه مادرتان برای افزایش کلسیم به شما می گوید، شیر جز این دسته از موادغذایی نیست.

تحقیقات نشان می دهد افرادی که بدنشان چربی انباشته بیشتری دارد، به اندازه کافی کلسیم دریافت نمی کنند. همچنین بنا به نتایج این تحقیق، این دسته از افراد، شرایط سخت تری در کنترل اشتهایشان دارند.

یک رژیم غذایی سرشار از کلسیم، می تواند فشارخون، کلسترول و قند خون شما را کاهش دهد. در این مطلب، با مواد غذایی که می توانند حداقل ۱۰۰ میلی گرم کلسیم مورد نیاز بدنتان را در روز تامین کنند، آشنا شوید.

دانه کنجد

میزان کلسیم:۲۷۷ میلی گرم، ۲۸ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۳۰ گرم که معادل با ۱۶۰ کالری است

حلوا ارده

میزان کلسیم:۱۱۲ میلی گرم، ۱۲ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۲ قاشق غذاخوری، معادل با ۱۶۰ کالری

پنیر خامه ای

میزان کلسیم:۹۸ میلی گرم، ۱۰ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۳۰ گرم پنیر خامه ای بدون چربی، معادل ۲۹ کالری

کلم پیچ

میزان کلسیم:۹۳ میلی گرم، ۹ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۱ فنجان، معادل ۳۶ کالری

بادام

میزان کلسیم:۷۵ میلی گرم، ۸ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۳۰ گرم (۲۲ بادام)، معادل ۱۷۰ کالری

کلم بروکلی

میزان کلسیم:۶۲ میلی گرم، ۶ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۱ فنجان، معادل ۵۵ کالری

اسفناج

میزان کلسیم:۶۰ میلی گرم، ۶ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۲ فنجان، معادل ۱۴ کالری

شاهی

میزان کلسیم:۴۰ میلی گرم، ۴ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف:۱ فنجان، معادل ۴ کالری

پنیر رومانو

میزان کلسیم : ۲۹۸ میلی گرم، ۳۰ درصد میزان نیاز روزانه

میزان مصرف :۳۰ گرم، معادل ۱۰۸ کالری

 

منبع : سيمرغ

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

در داخل هر کدام از مهره ها سوراخ بزرگی وجود دارد. این سوراخها در طول ستون مهره ها مجرایی را تشکیل می دهند که نخاع، یعنی طنابی که از مغز جدا می شود در داخل آن قرار گرفته است. اتصال مهره ها به یکدیگر بسیار دقیق است و آن چنان استحکامی به ستون مهره ها می دهد که وزن بدن را به راحتی تحمل می کند و به چپ و راست؛ جلو و عقب نیز خم می شود، و در همین حال نخاع را که ساختمان عصبی بسیار ظریف و مهمی است، در داخل خود محافظت می کند.

۱ – شکم بزرگ:

در این حالت، چون تعادل انحنای کمری یا لوردوز به هم می خورد ستون مهره ها ناچار است انحنای مهره های سینه ای یا کیفوز را بیشتر کند و همین امر به گودی زیاد کمر، قوز پشتی و بر هم خوردن راستای قرار گرفتن سر و انحنای گردنی منجر می شود و درد ایجاد می شود. …..

۲ – بد خوابیدن:

وقتی اصول صحیح خواب را رعایت نمی کنید می بینید که صبح روز بعد از شدت درد قادر به بلند شدن نیستید. بهتر است به پهلو بخوابید و بالش شما فاصله شانه تا سر را پر کند. اگر به پشت بخوابید، قوس گردنی شما در صورت مناسب نبودن بالش به جای تمایل به عقب، به جلو می آید و آرتروز گردنی و درد ایجاد می شود. بدون بالش خوابیدن یا بالش کوتاه همان قدر بد هستند که انتخاب بالش بلند. دمر هم نخوابید و اگر مجبورید یک بالش زیر شکم و لگن خود بگذارید تا گودی کمرتان زیاد نشود و محل اتصال مهره آخر کمر به باسن دردناک نشود. تشک شما نباید زیادی نرم یا زیادی سفت باشد.

۳ – بغل کردن بچه ها:

بستن حامل هایی که بچه ها را در آن می گذارید به ستون مهره شما فشار می آورد. اگر می خواهید فرزندتان را بغل کنید او را به پهلو تکیه بدهید، یعنی یک پایش جلو و پای دیگر بچه عقب باشد تا وزن او به پهلویتان وارد شود.

۴ – نشستن چهار زانو یا دو زانو:

وقتی چهار زانو یا دو زانو می نشینید باعث تخریب غضروف خود می شوید. روی صندلی استاندارد بنشینید و زاویه ١٢٠ درجه را رعایت کنید. قوز به جلو (زاویه کمتر از ٩٠) و یا عمود نشستن راستاها را به هم می زند و بدن ما سعی می کند به عضلات منطقه فشار بیاورد تا در حد ممکن راستاهای طبیعی را حفظ کنند و همین عامل، درد را به وجود می آورد. پا، باسن، پشت و کتف شما باید نقاط تماس هنگام نشستن صحیح باشند.

۵ – ایستادن طولانی:

معمولا به دلیل وجود شکم برآمده در چاق ها و یا عضلات ضعیف کمری در لاغرها و از همه بدتر عدم رعایت اصول صحیح ایستادن، به دنبال طولانی ایستادن دردها شروع می شوند. وقتی می ایستید باید یک پا جلوتر از دیگری باشد و پای دیگر ١۵ سانتی متر بالاتر باشد تا فشار وزن تان عملا تقسیم شود. پاها را مرتب با حفظ همین ١۵ سانتی متر از زانو خم کنید تا لوردوز کمری زیاد نشود و درد و خستگی به وجود نیاید. در بعضی مشاغل، داشتن زیرپایی الزامی است.

۶ – بلند کردن جسم سنگین:

رعایت اصول بلند کردن اجسام مهم است. جسم را با دست بگیرید. یک پا اهرم و پای دیگر جلو باشد. دست ها به بدن چسبیده باشد و از راستای دست ها نیرو بگیرید نه از کمرتان.

منبع : افکار نیوز

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

یک متخصص مغز و اعصاب گفت: مصرف غذاهای سرد هیچ تاثیری بر افزایش و یا تشدید بیماری ام اس ندارد.

دکتر مهردخت مزده اظهار کرد: بیماری ام اس سیستم اعصاب مرکزی را تحت تاثیر قرار می دهد همچنین مناطق جغرافیایی، وراثت و عفونتهای دوران کودکی در بیماری ام اس تاثیرگذار است. وی افزود: مصرف و یا عدم صرف غذاهای سرد هیچ تاثیری بر بیماری ام اس نداشته و برخی مبتلایان به ام اس تحت تاثیر اطرافیان، مصرف غذاهای سرد از جمله ماست، پنیر و لبنیات را برای خود ممنوع می کنند در حالی که عدم مصرف لبنیات موجب ایجاد پوکی استخوان و شکستگی استخوانهای بدن می شود و مشکلات دیگری برای بدن به وجود می آورد.

وی تصریح کرد: شیوع بیماری ام اس در جوانان بیشتر بوده همچنین در جنس مونث 2.6 برابر بیشتر از جنس مذکر است. وی افزود: در حال حاضر با انجام MRI می توان وجود ام اس را تا 95 درصد تشخیص داد اما بهتر است افراد در صورت مشکوک شدن به پزشک مراجعه کنند چرا که این بیماری با مصرف داروهای خاص قابل کنترل و مدیریت است که پزشک معالج با تشخیص درصد بیماری به بیمار دارو تجویز می کند.

دکتر مزده گفت: دلیلی مبنی بر افزایش بیماری ام اس در صورت استفاده از مایکروفر و مایکروویو تثبیت نشده اما بهتر است افراد کمتر خود را در معرض اشعه ها قرار دهند. وی خاطرنشان کرد: افراد باید مصرف غذاهایی که امگا سه دارند را در طول روز افزایش دهند همچنین از موادی که موجب افزایش مقاومت بدن می شود، استفاده کنند.

دکتر مزده گفت: استرس یکی از علل اصلی افزایش احتمال ابتلا به ام اس است، بنابراین افراد باید سیستم جسمی و روحی خود را در حالت ریلکس قرار دهند چرا که استرس زمینه ساز بسیاری از بیماری ها و تسریع در بروز انواع بیماری هاست.

وی تاکید کرد: غذاهایی که مواد نگهدارنده دارند نباید مصرف شود چرا که افزودنی ها حاوی مواد شیمیایی بوده و سلامت افراد را به خطر می اندازد.

وی به بیماران ام اس توصیه کرد: هیچ گاه نباید خود را با بیمار ام اس دیگر مقایسه کنند چرا که شرایط بدن هر فردی متفاوت بوده و نوع مقاومت بدن افراد نیز با یکدیگر تفاوت دارد. دکتر مزده تصریح کرد: برخی بیماران به هنگام مشاهده فرد ام اسی مقابل تصور می کنند که در آینده مانند فرد مقابل فلج خواهند شد در حالی که این گونه نیست و سیستم جسمانی هر یک از افراد با یکدیگر متفاوت است. وی خاطرنشان کرد: بیماران در صورتی که هر نوع سوالی برایشان مطرح شد همسایه را ملاک قرار ندهند و برای انجام هر اقدام درمانی باید با پزشک معالج خود در میان بگذارند.

 

منبع : سيمرغ

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

استفاده از مکمل های حاوی ویتامین C در بهبود میزان چربی خون موثر است.

افزایش چربی خون، به ویژه کلسترول زیانبار یا در اصطلاح ال دی ال ، یکی از عوامل اصلی ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است و باعث افزایش خطر ابتلا به سکته قلبی می شود .

گروهی از پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کاشان با بررسی موش های آزمایشگاهی، تاثیر مکمل های حاوی ویتامین C را در کاهش چربی خون این حیوانات ارزیابی کردند.

بررسی یک ماهه این حیوانات آزمایشگاهی نشان می دهد، میزان چربی خون موش هایی که از مکمل های ویتامین C استفاده کرده اند، کمتر از دیگران است .

بر اساس این بررسی، استفاده از مکمل های ویتامین C، افزون بر کاهش میزان تری گلیسرید و کسترول زیانبار یا در اصطلاح ال دی ال خون، باعث افزایش میزان چربی سودمند یا در اصطلاح اچ دی ال خون نیز می شود.

پژوهشگران برای اثبات نتایج این بررسی در انسان، تحقیقات بیشتری را ضروری می دانند.

ال دی ال و تری گلیسرید دو نوع چربی خونند که افزایش آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، اما اچ دی ال، نوعی چربی خون است که از رسوب چربی در جدار رگ های خونی و در نتیجه ابتلا به بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

نسبت میان این چربی ها یکی از عوامل تعیین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است.

 

منبع : سيمرغ

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، دارو، ،
برچسب‌ها:

در سال های اخیر ، بیش از نیمی از افراد دچار اضافه دریافت مواد غذایی هستند و بخشی هم کمبود دریافت و لاغری دارند. در نهایت، عدم تحرک، پرخوری و استفاده از خوردنی هایی با ارزش غذایی پایین و کالری بالا نتیجه ای جز چاقی و سوءتغذیه ندارد . هم چنین کمبود برخی از مواد غذایی می تواند باعث بروز بسیاری از بیماری ها و بی نظمی در دریافت مواد مغذی در بدن می شود .

پتاسیم : کاهش فشار خون

در طی بررسی های اخیر نشان داده شده است که بسیاری از افراد دچار فقدان هفت نوع ماده غذایی هستند . کمبود پتاسیم یکی از انواع مواد غذایی است .تحقیقات نشان می دهد که پتاسیم موجود در مواد غذایی می تواند باعث می شود که فشار خون در محدوده نرمال حفظ شود .پتاسیم باعث بهبود باروری و ارتقا عملکرد عضلات و سیستم اعصاب می شود .پتاسیم در بسیاری از مواد غذایی به صورت طبیعی وجود دارد برای مثال سیب زمینی ، شیر ، موز و آواکادوو حاوی مقادیر زیادی پتاسیم هستند .

منیزیم : سدی برای ابتلا به بیماری

کمبود منیزیم با بروز بسیاری از بیماری ها نظیر پوکی استخوان ، فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، دیابت و گرفتگی عضلانی در ارتباط است .هم چنین افرادی که به طور منظم الکل مصرف می کنند دچار کمبود منیزیم هستند .

برای جبران کمبود منیزیم می توانید اسفناج ، لوبیا ، نخود فرنگی ، آجیل مخصوصا بادام مصرف کنید .

ویتامین A : افزایش بتا کاراتن

بتاکاراتن در بسیاری از مواد غذایی زرد و نارنجی وجود دارد نظیر سیب زمینی ، هویج وجود دارد . هم چنین برخی از مواد غذایی نظیر اسفناج و بروکلی حاوی ویتامین A هستند .

ویتامین A نقش اساسی در بینایی و دید خوب ، رشد بافت ها و افزایش ایمنی بدن می شود .

ویتامین D : تقویت قلب و مغز

ویتامین D نقش بسزایی در رشد استخوان های قلب ، تقویت عضله ، بافت های عصبی و افزایش سیستم عصبی دارد .بخشی از ویتامین D وقتی در معرض نور خورشید قرار می گیریم تامین می شود .

برخی از مواد غذایی به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند . ماهی ، قارچ ، شیر ، آب پرتغال ، زرده تخم مرغ از این قبیل مواد غذایی هستند .

کلسیم : برای داشتن استخوان های مقوی

قطعا می دانید که کلسیم برای رشد استخوان ها و دندان ها مفید است .کلسیم باعث بهبود عملکرد عضلات و ایجاد تعادل در ضربان قلب می شود .هم چنین کلسین ممکن است منجر به کاهش فشار خون می شود .لبنیات از جمله مواد غذایی است که سرشار از کلسیم است ، ماهی ، کلم پیچ ، کلم بروکلی می باشد .

بدون دریافت کلسیم کافی بدن توانایی کمی در جذب کلسیم دارد .

ویتامین C: تقویت کننده سیستم ایمنی

آیا ویتامین c می تواند از سرما خوردگی جلوگیری کند ؟ ویتامین c تا حدی می تواند در کاهش علایم سرما خوردگی موثر باشد .این ویتامین در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود . ویتامین c در رشد استخوان ها و دندان ها نقش دارد . هم چنین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند در ترمیم سلول های آسیب دیده موثر باشد .

فیبر

فیبر که ناشی از غلات و لوبیا است برای سلامتی بسیار مفید است .فیبر به کاهش کلسترول کمک می کند . هم چنین مصرف فیبر شانس ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان را کاهش می دهد .فیبر برای افرادی که مایل به کاهش وزن دارند بسیار موثر است . معمولا مواد غذایی حاوی فیبر کالری کمی دارند .

 

منبع : سيمرغ

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، دارو، ،
برچسب‌ها:

رژیم غذایی سرشار از قند برای مغز مضر است.

معمولا اغلب افراد برای افزایش تمرکز از مقادیر بیشتری شکلات، شیرینی جات و نوشیدنی های صنعتی استفاده می کنند، در حالی که مطالعات اخیر نشان می دهند که افراط در مصرف قند و شکر، فعالیت مغز، حافظه و فرآیند یادگیری را کاهش می دهد. از طرف دیگر در این تحقیق مشخص شد که اسیدهای چرب امگا- 3 به خنثی کردن این اثر مخرب کمک می کنند.

همان طور که می دانید مصرف زیاد قند و شکر خطراتی همچون دیابت، چاقی، کبد چرب و سرطان را نیز به همراه دارد.

محققان معتقدند که آنچه می خوریم، تفکر ما را تحت تاثیر قرار می دهد. مصرف قند و شکر زیاد به مدت طولانی، توانایی مغز برای یادگیری و به یاد آوردن اطلاعات را کاهش می دهد. بنابراین رژیم های غذایی زندگی مدرن به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد قند اثرات زیان آوری بر مغز دارند.

یکی از مشکلات تغذیه ای در زندگی ماشینی این است که اغلب افراد به دلیل کمبود وقت از محصولات آماده صنعتی مانند آبمیوه ها استفاده می کنند و این محصولات حاوی مقادیر بالایی قند هستند.

در این تحقیق نشان داده شد که مصرف زیاد قند موجب مقاومت به انسولین و در نتیجه کاهش قدرت حافظه می شود. زیرا انسولین در تنظیم سلول های مغز برای استفاده و ذخیره قند جهت تامین انرژی مورد نیاز برای پردازش افکار و عواطف نقش دارد. رژیم غذایی سرشار از قند موجب آزاد شدن انسولین بیشتر و مقاوم شدن سلول ها به این هورمون می شود.

متخصصان توصیه می کنند برای فعالیت و عملکرد مطلوب مغز، مصرف قند، شکر، شیرینی جات، شکلات و آبمیوه های صنعتی را به حداقل برسانید و در مقابل از مقادیر بیشتری اسیدهای چرب امگا- 3 و منابع غذایی آنها مانند ماهی، گردو و تخم کتان استفاده کنید.

 

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، بیماری و واکسن، ،
برچسب‌ها:

مصرف میوه و سبزی برای حفظ سلامت بسیار مفید است زیرا عملکرد مناسب اعضای کلی بدن را حفظ می کند. سبزی و میوه را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد اما آب میوه خاصیت بیشتری دارد.

در این مطلب به فهرستی از آب میوه هایی که باعث کاهش وزن می شود، اشاره می کنیم.

آب هندوانه

مصرف روزانه آب هندوانه قبل از هر وعده غذا باعث کاهش وزن و لاغری می شود..

آب آناناس

از آن جا که این آب میوه غلیظ است، لازم است آب زیادی به آن افزوده شود. یک لیوان آب آناناس در روز برای احساس سیری کافی است و در کاهش وزن شما بسیار موثر است.

آب آواکادو

برخی معتقدند که این بهترین میوه برای کاهش وزن نیست اما مخلوط آب آواکادو و عسل در کوچک شدن شکم موثر است. ترکیب این میوه حاوی چربی مفید است که کالری می سوزاند.

آب گوجه فرنگی

اگر قصد کاهش وزن دارید، ۳ عددگوجه فرنگی را بجوشانید و آسیاب کنید و به مدت یک هفته روزانه مصرف کنید.

آب لیمو

لیمو، نمک و کمی عسل، چربی اضافه بدن را از بین خواهد برد. این آب میوه در کاهش چربی شکم نیز موثر است.

آب گریپ فروت

این میوه حاوی ویتامین و چربی های اشباع شده است که در کاهش وزن و شادابی پوست موثر است.

آب پرتقال

کمی آب پرتقال را با عسل مخلوط و میل کنید.

آب انگور

مصرف یک لیوان آب انگور سموم بدن را دفع می کند و وزن را پایین می آورد.

آب میوه های توتی

آب توت فرنگی و تمشک را نیم ساعت قبل ازهر وعده غذایی بنوشید تا جلوی گرسنگی را بگیرد.

برای کاهش وزن، هر یک از آب میوه ها را تا یک هفته مصرف کنید.

 

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:

شروع فصل پاییز یعنی وارد شدن به فصل سیب های خوش رنگ و عطر پاییزی و خوردن انواع دسرها ، نوشیدنی ها و سایر محصولات این میوه شیرین و آب دار. سیب به عنوان میوه ای اساسی برای حفظ سلامتی ، سالیان سال است که بین مردم شناخته شده است و حتی ضرب المثل های فراوان به زبان های مختلف در توصیف فواید این میوه بهشتی وجود دارد و به راستی که این میوه دارای مزایای منحصر به فرد از نظر حفظ سلامتی و افزایش طول عمر می باشد. از بین تمام میوه ها ، سیب بیشتر از بقیه حاوی پکتین می باشد. پکتین نوعی فیبراست که دارای مزایای منحصر به فردی می باشد. همچنین دارای فیتوشیمیایی ها، کورستین، تانین و آنتی اکسیدان هایی است که همگی آنها سلامت بیشتری را برای انسان به ارمغان می آورد.

موضوعات مرتبط: طب سنتی، نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:
ادامه مطلب

 

مصرف میوه در سحری، از تشنگی جلوگیری می كند

 

موضوعات مرتبط: نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:

موضوعات مرتبط: نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:

 

 سونا یا حمام های بخار فنلاندی که در ایران به غلط آن را حمام بخار سوئدی می گویند سابفه ای بس طولانی دارد و بیشترین کاربرد ان در کشورهای اسکاندیناوی و از جمله فنلاند است که خواستگاه این نوع حمامها ست وهم اکنون نیزفنلاند  بیشترین تعداد حمام سونا را نسبت به جمعیت در دنیا دارد بطوریکه این کشور حدود 7 میلیونی دارای بیش از 2 میلیون سونای  بخار است . 

 حمامهای شرقی :

استفاده از بخار در شرق و از جمله ایران هم سابقه طولانی دارد و انچه هم اکنون به غلط در غرب بعنوان حمام ترکی شناخته می شود در واقع نمونه هایی از حمام های ایرانی است که در فضایی عمومی  و مملو از بخار افراد به شستشوی بدن خود می پرداختند و این نوع حمامها هنوز هم کم وبیش در مناطق سردسیر و در بعضی روستاها مورد استفاده قرار می گیرند ولی سونا  همانطوریکه گفته شد به شکل امروزی آن چیزی است که از اروپای شمالی و فنلاند آمده  است و اگر چه علت رواج آن در آن نواحی سرمای بیش از حد هوا و محدودیت هایی بوده که برای گرم کردن داشته اند ولی هم اکنون با استفاده  تکنولوژی جدید و به توجه به فوائد بیشماری که استفا ده از سونا برای سلامتی دارد . سونا به شکلی فر اگیر در آمده است بطوریکه هم اکنون در تمامی نقاط دنیا استفاده از ان رایج و مرسوم است . حتی در نقاط گرمسیری مانند ایران و ماهشهر و همین ممکو خودمان . 

آیا سونا برای لاغری است ؟ 

 این هم یکی از همان پندارهای غلط است بارها افرادی را دیده ام که به من ایراد گرفته اند که : شما که چاق نیستید برای چی به سونا آمده اید ؟!!نمی دانم این تصور از کجا امده است که سونا می تواند باعث لاغری شود ؟ شاید بدلیل عرق کردن باشد و افراد فکر می کنند با عرق کردن وزن بدن کم می شود ! ولی این باوری اشتباه است چربی های موجود در بدن فقط از یک راه آب می شوند از طریق فعالیت بدنی و سوخته شدن . چربی که آب نیست که از غدد عرق خارج شود آنچه در جریان سونا گرفتن اتفاق می افتد تعریق است که بخش عمده آن آب است و مقداری هم املاح و مواد معدنی  به همراه دارد . اتفاقا عرق کردن وسیله خوبی برای دفع سموم بدن است .بله هر فعالیتی در بدن و از جمله همین عرق کردن باعث مصرف انرژی می شود. ولی میزان کالری که در اثر سونا گرفتن  در بدن مصرف می شود آنقدر نیست که باعث لاغری  شود .طی کی جلسه 20 دقیقه ای سونا حدود 450 کالری سوزانده می شود .  خیلی بیشتر از این مقدار کالری را شما می توانید با دویدن آرام وحتی راه رفتن مصرف کنید بدون اینکه  نیازی باشد رنج ماندن در سونا را بر خود هموار کنید . تازه  کدام مردی پیدا می شود که بتواند در سونای بخار ممکو که بیشتر به کوره آدم سوزی شبیه است 20 دقیقه دوام بیاورد ؟ 5 دقیقه ماندن در آن هم خیلی طاقت می خواهد !

 کلیه سوم :

                                       

هر انسان دو کلیه دارد که برای تصفیه جریان خون از مواد زائد و تنظیم آب و الکترولیت های بدن مورد استفاده است .ولی خیلی ها پوست بدن را هم که عملکردی شبیه کلیه دارد بنام کلیه سوم نامگذاری کرده اند وقتی بدن عرق می کند پوست به بهترین شکل مواد زائد بدن را دفع می کند و این به سم زدایی بدن کمک شایانی می کند . این یکی از فوائد بسیار مهم سونا گرفتن است . دفع مواد زائد . بنابریان لزوم استفاده از سونا برای کسانی که در واحداهای شیمیای و پتروشیمی و یطور کلی صنایع آلاینده کار می کنند بسیار ضروری است فلزات سنگینی چون جیوه سرب کادمیم و امثال ان که سرطان زا بودن آنها ثابت شده است از این طریق دفع می شوند و بدن از شر آنها خلاص می شود .

 طراوت پوست :

 یک ضرب المثل فنلاندی می گوید که : زیبا ترین چهره ای که هر شخص  می تواند داشته باشد  یک ساعت  بعد از سونا گرفتن است ! این واقعیتی است انکار ناپذیر که سونا  بر روی پوست تاثیر بسیار  مثبتی دارد . پوست یک ارگان است که مملو از غدد عرق و منافذ متعدد است که پوست از طریق آنها تنفس می کند . ترشح عرق و فعالیت غدد عرق باعث دفع مواد زائد پوست می شود پوست را نرم می کند و چون گرما باعث گشاد شدن عروق پوست می شود مواد غذایی بیشتری به پوست می رسد ومواد زائد آن بهتر دفع می شوند  از این جهت پوست شاداب تر می گردد . این خصوصا برای پوست صورت که اهمیت بسزایی در جوان جلوه دادن ما دارد اهمیت زیادی دارد من فکر می کنم که اگر خانم ها از فوائد بیشمارسونا بر روی زیبایی پوست اطلاع داشته باشند بجای متوسل شدن به این همه مواد آرایشی بی خاصیت که عمدتا هم مضر هستند بیشتر از سونا استفاده خواهند کرد که هزینه چندانی هم ندارد ! 

مدت وچگونگی استفاده از سونا :

 این روزها مجموعه های استخر و سونا و جکوزی با هم در یک محل ساخته می شوند طریقه استفاده از آنها به این ترتیب است که:* بعد از دوش گرفتن بهتر است برای گرم شده بدن چند دقیقه ای را در سونا باشید بخار یا خشک آن چندان فرقی نمی کنند تا ماهیچه ها برای فعالیت گرم شوند و خونرسانی به آنها صورت گیرد *حدود 30 دقیقه ای بیشتر  در استخر شنا کنید * برای رفع خستگی ناشی از شنا کردن بهتر است چند دقیقه ای را در جکوزی گرم بمانید و  بدن اتان را با فشار آب  ماساژ دهید * به مدت 10 تا 20 دقیقه در سونا خشک یا بخار دراز بکشید تا کاملا عرق کنید * دوش گرفته و با پریدن در جکوزی گرم و سپس بلافاصله جکوزی سرد برنامه را تمام کنید این یک برنامه پیشنهادی برای سونا گرفتن و شنا کردن بود شما می توانید مطابق با سلیقه و شرایط بدنی خودتان  و تجربیاتی که شخصا کسب می کنید شیوه این برنامه را تغییر دهید .همواره بخاطر داشته باشید که: برای رعایت بهداشت وسلامتی خودتان و دیگران نکات بهداشتی را رعایت کنید از جمله :*قبل از استفاده از سونا و استخر حتما بدن اتان را کاملا بشوئید ودوش بگیرید * از کرم و وسائل آرایشی استفاده نکنید *حتما بعد از بیرون آمدن از سونا مجددا دوش بگیرید تا عرق های شما شسته شود.* استخر و سونا ی عمومی محل های همگانی هستند که باید رعایت نکات اخلاقی و بهداشتی به بهترین نحو صورت گیرد . واقعا هیچ چیز زشت تر از این نیست که در چنین جاهایی با بدن کثیف و موهای بلند که باعث انزجاردیگران می شوند ظاهر شوید . اینها نکات ریزی هستند که غالبا رعایت نمی شوند.

 افزایش زمان ماندن در سونا :

شما ممکن است هنگامیکه برای اولین بار وارد سونا می شوید حتی تحمل ماندن یک دقیقه در آن محل را نداشته باشید . ولی این نباید باعث نا امیدی شما شود چون بتدریج که سونا بروید به ماندن در آنجا عادت می کنید فقط باید هر بار مدت ماندن خود را افزایش دهید این کار را تا جایی که تحمل دارید انجام دهید یادتان باشید زیاد به بدن  خودتان فشار نیاورید .

بیماران قلبی و سونا :

سونا تقریبا برای تمام افراد از هر سنی که هستند مناسب است و خطری ندارد فقط کسانی به ناراحتی قلبی دچار هستند یا ضعف جسمانی دارند باید با مشورت پزشک  و اجازه او این کار را انجام دهند . در فنلاند کودکان از همان اولین روزهای زندگی به سونا برده می شوند ! اصلا بعضی از زنان در سونا وضع حمل می کنند و بچه خود را بدنیا می آورند ( این مطلب را من در ایتنرنت خوانده ام و شاید مربوط یه مناطق روستایی و دورافتاده فنلاند باشد . بهر حال خواستم بگویم که هیچ مانعی ندارد بچه ها را از همان کودکی به سونا رفتن عادت عادت دهیم .

 پریدن در آب سرد :

شاید دلپذیر ترین بخش سونا گرفتن  ، قسمت انتهایی آن یعنی پریدن در آب سرد جکوزی است که بعد از بیرون آمدن حالت بسیار خوشایندی به شخص دست می دهد نوعی احساس خنکی و شادابی که وصف آن مشکل است باید عملا حس و تجربه کرد . برای این مورد لازم است آب کاملا سرد باشد . این آب سرد هیچ ضرری برای بدن ندارد فقط کسانی که ناراحتی قلبی دارند باید احتیاط کنند چون این شوک سرمایی ممکن است برای آنها خطرناک باشد .ولی این گرم و سرد شدن پوست قابلیت ارتجاعی آن  را افزایش می دهد . گرمای بدن را  می گیرد و همانگونه که گفتم احساس خوشایندی به شما می دهد .اگر بعد از سونا در آب سرد غوطه ور نشوید گرمای موجود در بدن باعث می شود که تا مدتها عمل عرق کردن ادامه پیدا کند که چیز خوشایندی نیست .در این میان خنک کردن سر اهمیت زیادی دارد چون تقربیا یک سوم گرمای بدن از طریق سر دفع می شود . 

پاکیزگی پوست :

بهترین وسیله برای  پاک کردن چرک و گرد و غباری که باعث بسته شدن منافذ پوست شده اند استفاده از سونا است بعد از مدتی که در سونا نشسته اید کافی است دستی روی پوست خود بکشید و ببینید چگونه چرک روی پوست شما جمع شده است به همین خاطر خیلی خوب است که بعد از بیرون آمدن از سونا با یک لیف خیلی نرم و با استفاده از شامپوهای بدن و یا دیگر مواد پاک کننده بدن اتان را شستشو دهید .این همان کاری بوده که در حمامهای ستنی ایرانی نیاکان ما انجام می دادند .

حرکات ورزشی ممنوع !

انجام هر گونه حرکت ورزشی و نرمشی در سونا مطلقا ممنوع است . علت آن کاملا واضح است . وقتی شما در معرض گرمای سونا قرار می گیرید بعلت باز شدن عروق ،  میزان خونی که باید در بدن جریان یابد افزایش می یابد بنابراین قلب مجبور است تند کار کند گاهی ضربان قلب به 120 بار در دقیقه و بیشتر هم می رسد در چنین شرایط بدترین کار این است که با حرکات ورزشی  فشار مضاعفی به قلب وارد کنیم این کار برای قلب فوق العاده مضر است . بارها افراد ی را دیده ام که در همین سونای ممکو حرکات ورزشی انجام می دهند!البته انجام ماساژ در سونا مانعی ندارد اگر بصورت درست انجام شود .

 سونای خشک یا سونای بخار ؟

اساسا لفظ سونا به همان سونای بخار گفته می شود و چیزی به اسم سونای خشک به آن مفهوم نداریم .

 ولی در حال حاضر دو نوع سونا وجود دارد :

1-   یک نوع که در آن با استفاده از اجاق های برقی  و قرار دادن سنگهایی بر روی انها هوای گرم تولید می کنندو سکوهایی هم از چوب برای نشستن یا خوابیدن افراد درست کرده اند و اصطلاحا  سونای خشک نامیده می شود .در همین نوع از سونا هم باید با پاشیدن آب بر روی سنگهای داغ مقداری بخار تولید کرد تا وضعیت بهتری پدید آید چون هوای گرم و خشک می تواند به دستگاه تنفسی آسیب برساند .

2-   نوع دوم اتاقی است با کف و دیواره سرامیکی که چند دریچه برای ورود بخار دارد . بخار از یک بویلر ( دیگ بخار ) وارد این اتاق می شود و یک ترموستات هم میزان حرارت اتاق را با تغییر  بخار ورودی تنظیم  می کند .

 سونای دیجیتال!!( البته سونای بخار ممکو ظاهرا ترموستات تنظیم کننده ندارد و همین طور بی وقفه کار می کند ! من به شوخی می گویم که منطق آن دیجیتال است یعنی یا  صفر است وخاموش سرد است  و یا :  یک است  و دائما و بی وقفه کار می کند کار می کند ! سونای دیجیتال ) به هرحال تفاوتی بین سونا ی خشک و بخار وجود ندارد هدف ایجاد  تعریق است هر چند من شخصا سونای بخار را ترجیح می دهم 

 ایجاد تب مصنوعی :انسان موجودی خونگرم است بنابراین درجه حرارت بدن او تابع محیط نیست و همواره روی میزان معینی که همان 5/37 باشد ثابت می ماند هر گاه کمی از این میزان بالاتر رود تب حادث می شود . تب کردن در واقع نوعی سلاح دفاعی بدن برای مقابله با بیماریها ست بدن با بالابردن حرارت خود ، محیط را برای رشد میکربها و عوامل بیماری زا  نامساعد می کند و به این شیوه  و ترفند با میکربها و عوامل نظیر ان مبارزه می کند تب همواره علامت وجود یک میکرب یا عامل نامساعد در بدن است از طرفی تب کردن باعث فعال شدن سیستم ایمنی بدن می شود و مبارزه با بیماریها را تشدید می کند .
سونا رفتن باعث ایجاد نوعی تب مصنوعی  Artificial fever  در بدن می شود و به این ترتیب توان مقابله بدن با بیماریها را افزایش می دهد .

 مبارزه علیه سرطان : یکی از خواص همین تب مصنوعی نابودی سلولهای سرطانی است از این جهت سونا خاصیتی ضد سرطانی دارد .
گفته ای مشهر از بقراط نقل می کنند که می گوید :
شما قدرت تولید تب در بدن را به من بدهید تا من هر ناراحتی را درمان کنم !
این گفته نشان دهنده قدرت خارق العاده ای است که ایجاد تب در مداوای ناراحتی های بدن دارد .

سونا در التیام درد مفاصل هم موثر است .

چگونه از سونا استفاده کنیم

1- پیش از ورود به اتاق سونا جواهر آلات، ساعت، عینک و لنزهای طبی خود را از خود جدا کنید.

2- قبل از آنکه وارد سونا شوید، دوش بگیرید و خود را با صابون بشویید.

3- به محض ورود به سونا برای آنکه بدنتان به گرما عادت کند ابتدا روی زمین و یا نیمکت پایین بنشینید وسپس به نیمکت فوقانی سونا بروید، در این میان می توانید زیر خود یک حوله کوچک نیز بیندازید.

4- چند دقیقه به همین صورت در سونا بنشینید  تا گرما به بدن شما نفوذ کرده و روزنه های پوست شما باز شود.

5- از سونا خارج گشته و مجددا دوش بگیرید و خود را با صابون بشویید.

6- اکنون به داخل حوضچه آب سرد بروید البته تمام بدن خود را همزمان داخل آن کنید تا  خون در سرتاسر بدنتان بطور یکنواخت تغییر دما دهد.

7- سپس به مدت 10 دقیقه استراحت کنید.

8- شما مجاز هستید این چرخه را (گرم شدن، سرد شدن و استراحت) را در هر جلسه 3 تا 4 بار تکرار کنید.

9- درپایان نیز پیش از آنکه لباسهای خود را به تن کنید، صبر کنید تا حرارت بدن و ضربان قلبتان کاملا به حالت طبیعی خود باز گردد و آنگاه اقدام به پوشیدن لباسهای خود کنید.

10- درون سونا می توانید حرکات کششی ملایم و کوتاهی نیز انجام دهید.

نکته:

* حتی در سونای خشک نیز باید رطوبت در فضای سونا وجود داشته باشد، در غیر این صورت به ریه ها، پوست و چشمهای شما آسیب وارد می شود.

* در سونا با ریختن آب بروی سنگهای هیتر می تواند میزان رطوبت اتاقک سونا را تنظیم کنید،همچنین با این کار یک افزایش حرارت موقتی را ایجاد خواهید کرد.

* در سونا نیمکتهای ردیف اول گرمای کمتری نسبت به نیمکتهای فوقانی دارند چراکه گرما به سمت بالا حرکت می کند.

* در هر بار بیش از 15 لغایت 20 دقیقه در سونا باقی نمانید.

* 2 ساعت فاصله زمانی بین غذا خوردن و سونا رفتن ضروری می باشد، فراموش نکنید که هیچگاه با شکم خیلی پر و یا خالی به سونا نروید.

* در هفته بیش از 2 بار به سونا نروید.

* سونا سبب کاهش آب و الکترولیتهای بدن می شود. فراموش نکنید که در هر جلسه سونای 20 دقیقه ای بدن یک لیتر آب از دست می دهد، بنابراین پس از سونا آب و یا یک آبمیوه خنک بنوشید تا آب از دست رفته بدنتان جبران شود.

* افرادی که سابقه فشار خون بالا و یا دچار هرگونه بیماری قلبی عروقی می باشند نباید بلافاصله پس از سونا دوش آب سرد بگیرند و یا داخل حوضچه آب سرد بروند.

* سونا بطور موقت با دفع مایعات وزن بدن را کاهش می دهد اما وزن بدن پس از مصرف آب و نوشیدنیهای دیگر به سرعت به حالت اولیه خود باز می گردد.

موضوعات مرتبط: نکات طب سنتی، بهداشت، ،
برچسب‌ها:

 

 

 

موضوعات مرتبط: نکات طب سنتی، ،
برچسب‌ها: